Свиные котлеты посолить и поперчить. В специальной посуде для котловины разогреть масло, уложить котлеты, вокруг положить колбаски и запечь с обеих сторон. Котлеты переложить на поля верхней части посуды, на их место положить колбаски, влить вино и немного воды, посыпать сладким молотым перцем, посолить, поперчить, добавить вегету, нарезанный лук, копченое сало и немного все потушить. Снова положить котлеты на дно посуды, тушить все вместе, затем запечь котлеты и колбаски.
Перед подачей на стол полить соком от запекания и подать с картофельным салатом.
Продукты
котлета свиная
8
шт.
колбаски полукопчёные острые для варки
4
шт.
сало копчёное
100
г
лук
1
шт.
вино белое
100
мл
перец красный молотый сладкий
по вкусу
масло растительное
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Славонская котловина. Как приготовить Славонская котловина?
Жаркое по-деревенски 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем