В кастрюлю положите баранину, залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите пену и добавьте репу, петрушку, чабрец и немного соли. Варите при слабом кипении 1.5 часа, удалите с поверхности жир, процедите в миску через сито, выложенное марлей.
Продукты
Для приготовления 1,75 литра:
шея баранья порезать на куски
1.5
кг
вода холодная
2
л
репа порезать ломтиками
2
шт.
петрушка веточки
3-4
шт.
тимьян веточка
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Бараний бульон. Как приготовить Бараний бульон?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Чихиртма из курицы 
Куриный бульон с блинчиками 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Шурпа из баранины 
Шурпа из баранины 
Суп харчо 
Сорпа 
Суп из баранины, по-сербски