Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в жире. Затем уложите кусочки мяса в сотейник, смазанный маслом. Смешайте кефир, майонез, зелень, соль, специи и залейте приготовленным соусом мясо. Тушите говядину на медленном огне около 30 минут до мягкости.
Продукты
филе говядины
500
г
кефир
1
стакан
майонез
3
ст. ложки
жир
30
г
зелень петрушки и укропа
1
ст. ложка
соль
1
ч. ложка
лавровый лист
2-3
шт.
перец душистый
4-5
горошин
перец молотый
0.5
ч. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Говядина «Марселла». Как приготовить Говядина «Марселла»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Торт "Если пропадает кефир" 
Закуска "Тюльпаны"