Лук нужно спассеровать на политой растительным маслом сковороде до появления коричневого цвета. Потом добавьте в сковороду муку и немного пожарьте смесь. Выключите газ и смешайте содержимое сковороды с остальными ингредиентами.
Продукты
сметана
1
стакан
мука
1
ст. ложка
лук репчатый
2
ст. ложки
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Соус к мясу и рыбе. Как приготовить Соус к мясу и рыбе?
Соус тартар 
Сметанный соус к рыбе 
Белый чесночный соус 
Соус к рыбе 
Соус "Тартар"