Разотрите желтки с сахаром, протрите облепиху через сито. Растворите в холодной воде желатин, смешайте все продукты и взбивайте смесь до тех пор, пока она не начнет застывать. Положите в нее взбитые очень круто белки и осторожно перемешайте, чтобы не смять белки, быстро переложите в смоченную холодной водой форму и поставьте в холодное место. Перед подачей окуните форму на секунду в горячую воду, переверните ее и выложите крем на плоскую тарелку. Украсьте его печеньем, листиками мяты и свежими ягодами.
Продукты
яйца
4
шт.
сахар
1
стакан
желатин
1
ст. ложка
вода
0.25
стакана
облепиха
400
г
Рецепт: Крем облепиховый. Как приготовить Крем облепиховый?
Карамельный сливочный крем 
Бисквитный торт со сгущёнкой и халвой 
Морс из облепихи 
Облепиховый морс с мёдом 
Манник на кефире с облепихой и маком 
Мусс из облепихи с манной крупой 
Десерт из творога с облепихой