Салат из курицы с грецкими орехами

Подготовить все необходимые продукты.

Куриное филе залить в сотейнике холодной водой, посолить (из расчета 1 ч. ложка соли на 1 л воды). Поставить на большой огонь.

После закипания уменьшить огонь до минимума и варить филе 20-25 минут.
Остудить филе в бульоне.

Яйцо отварить вкрутую (8 минут после закипания), залить холодной водой и дать ему остыть.

Чернослив промыть и обсушить.
Один чернослив оставить для украшения салата. Оставшийся чернослив нарезать небольшими квадратиками.

Орехи измельчить в крупную крошку с помощью блендера или скалки. Примерно 1 ч. ложку ореховой крошки оставить для украшения салата.

Яйцо очистить и мелко нарезать.

Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.

В салатнике соединить чернослив, яйца, орехи и куриное мясо.

Добавить майонез и свежемолотый перец.

Всё перемешать.

Украсить салат черносливом и орехами и подать к столу.
Приятного аппетита!