Кофейные зерна слегка обжарить на сухой сковороде, мелко смолоть, ссыпать в стеклянную банку, добавить ваниль, влить спирт, настаивать 10 дней, ежедневно взбалтывая. Затем смесь процедить, густую массу снова залить небольшим количеством воды, взболтать, дать отстояться, слить, и так делать 3 раза. Смешать воду, сахар и молоко. Для лучшего растворения сахара его можно немного подогреть (но не кипятить!). Затем влить кофейную настойку, перемешать компоненты, закрыть емкость крышкой, оставить на 5 дней, отфильтровать, разлить по бутылкам и закупорить их.
Продукты
кофе в зёрнах французской обжарки
200
г
ваниль
0.5
ч. ложки
молоко
0.5
л
вода кипяченая
250
мл
сахар
2
кг
спирт
1
л
Рецепт: Ликер кофейный по-польски. Как приготовить Ликер кофейный по-польски?
Лимончелло (лимонный ликер) 
Сливочный ликер " А-ля Бейлиз" 
Вишневая наливка 
Апельсиновый ликёр 
Клубничный ликер 
Запеченный картофель по-польски 
Варшавский сырник 
Свиная рулька, запеченная в духовке 
Яблочник польский 
Антрекот по-варшавски 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...