Выложите йогурт в сито, покрытое чистой тканью или бумажным полотенцем. Оставьте в холодильнике на 15 минут. В стеклянной или нержавеющей посуде смешайте тертый огурец и 1 ч. л. соли. Оставьте на 15 минут. Отожмите огурец и перемешайте его с йогуртом, чесноком, 1/8 ч. л. перца и укропом.
Разогрейте гриль или бройлер. В стеклянной или нержавеющей посуде смешайте оливковое масло, лимонный сок, орегано, ¼ ч. л. соли и ¼ ч. л. перца. Перемешайте кусочки курицы с приготовленным маринадом. Нанизывайте их на деревянные шпажки, вымоченные предварительно в воде (минимум 10 минут). Жарьте курятину на гриле или под бройлером, перевернув один раз, до готовности (при большой температуре — около 5 минут). Выложите на блюдо.
Смажьте питы с двух сторон сливочным маслом и обжарьте на гриле или под бройлером, перевернув один раз, в течение 4 минут. Разрежьте на 4 части.
На каждую тарелку выложите по 4 кусочка хлеба, лук, помидоры и курятину на шпажках. Подайте сувлаки с маслинами и приготовленным соусом цацики. Приятного аппетита!
Рецепт: Сувлаки из курицы. Как приготовить Сувлаки из курицы?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Пикката из курицы 
Куриные завороты 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные рулетики с сыром 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 