Ягоды бланшировать в кипящей воде 3 - 5 минут; обсушить. Затем положить в кипящий сирой и без выстойки варить на слабом огне 20 минут, следя за тем, чтобы не переварилось и не перекипело. Далее следовать рецепту приготовления яблочного варенья.
Продукты
смородина чёрная
1
кг
сахар
6
стаканов
вода
2
стакана
Рецепт: Варенье из черной смородины. Как приготовить Варенье из черной смородины?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Малиновое варенье на зиму 
Клубничное варенье с имбирём и... 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Варенье из киви, банана и лимона... 
Варенье из абрикосов c имбирём (на... 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Черносмородиновое печенье 
Смородиновый курд