С только что распустившихся красных или розовых роз снять лепестки, отрезать у основания белые части из-за горьковатого привкуса, залить на 2 минуты кипятком и положить в холодную воду на 10 минут. После чего вынуть, просушить, облить лимонным соком для сохранения сока лепестков и улучшения вкуса, выдержать 20 минут. Варить в сиропе до прозрачности лепестков. Сироп должен увариваться до густоты, но нельзя переваривать его, иначе лепестки будут сухие и жесткие.
Продукты
лепестки роз
100
г
сахар
3
стакана
вода
3
стакана
сок лимонный
по вкусу
Рецепт: Варенье из лепестков роз. Как приготовить Варенье из лепестков роз?
Помидоры по-фински на зиму 
Консервированная фасоль с овощами... 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Варенье из лепестков розы по... 
Сироп из лепестков роз 
Варенье "Пятиминутка" из чайной розы 
Лепестки роз, перетертые с сахаром 
Варенье из лепестков роз