рецепт

Карп по-австрийски

Рыбу очистить, выпотрошить, отделить филе с кожей, удалить кости. Нарезать филе на порционные куски, сделать в каждом куске по центру надрез и вложить филе анчоусов. Посолить, поперчить, обжарить в жире и выложить на блюдо

Бекон мелко нарезать, поджарить, добавить мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, перец, томатное пюре, влить сливки и довести до кипения.

Рыбу залить приготовленным соусом и довести до готовности в умеренно разогретой духовке.

Продукты
карп 1кг
филе анчоуса 6шт.
масло растительное 50г
или жир свиной 50г
бекон постный100г
лук репчатый 35г
перец острый красный сладкий10г
томатное пюре 50г
сливки 200г
перец молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карп по-австрийски. Как приготовить Карп по-австрийски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда Австрийская кухня
В духовке
Блюда из карпа

Тема › Сокровища наций

спасибо 1522 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)