Из свежего крыжовника используют неспелые зеленые ягоды. Ягоды тушить в небольшом количестве воды до разваривания; массу протереть через сито. Пюре смешать с яблочным соком, добавить соль, сахар, перец.
Продукты
пюре из крыжовника
0.5
стакана
сок яблочный
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец молотый
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Соус из крыжовника. Как приготовить Соус из крыжовника?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус ранч 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Мусс из крыжовника 
Желе молочно-тыквенно-крыжовниковое