рецепт с фото пошаговый

Треска, запеченная с картофелем и овощами

Фото к рецепту: Треска, запеченная с картофелем и овощами
 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Практика   28.04.17

Треска в данном рецепте замачивается в молоке, а затем тушится в духовке с подготовленными овощами.

Продукты (на 4 порции)
Треска - 400 г
Картофель - 2 шт.
Молоко - 0,75 стакана
Морковь - 0,5-1 шт.
Лук репчатый - 0,5-1 шт.
Масло сливочное - 20-30 г
Чеснок - 1-2 зубка
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Зелень - при подаче

Пошаговый фото рецептТреска, запеченная с картофелем и овощами
Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №2

Рыбу разделать на филе без костей.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №3

Посолить, поперчить, нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №4

Вскипятить молоко. Залить горячим молоком рыбу, перемешать, оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №5

Лук морковь и чеснок очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №6

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №7

На сковороде разогреть половину сливочного масла. Картофель обжарить в разогретом масле до золотистого цвета (5-7 минут).

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №8

На оставшемся масле, отдельно, обжарить измельченные лук, морковь и чеснок (5 минут на среднем огне, помешивая).

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №9

Включить духовку.
В глубокую сковороду или форму выложить половину картофеля.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №10

На него - рыбу.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №11

Затем обжаренные овощи.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №12

Накрыть оставшимся картофелем. Посолить, поперчить. Закрыть фольгой. Запечь в духовке в течение 20 минут при температуре 190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Треска, запеченная с картофелем и овощами - шаг №13

При подаче посыпать зеленью.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Треска, запеченная с картофелем и овощами. Как приготовить Треска, запеченная с картофелем и овощами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Блюда из трески
0 спасибо 695 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru