рецепт

Щи по-фински

 1 порция

Капусту вымыть холодной водой или вымачивать полчаса.

Мясо вымыть, кости раздробить и поставить варить мясо с костями, снимая пену. Посолить, поперчить, положить бульонный кубик. В сильно кипящий бульон положить капусту, через несколько минут огонь убавить и варить щи на умеренном огне 2-3 часа.

Готовое мясо вынуть, нарезать мелкими кусочками, положить в щи и подавать.

Продукты (на 1 порцию)
капуста квашеная 1кг
свинина 0.5кг
кости мозговые и сахарные по вкусу
кости свиные  по вкусу
бульонный кубик 1шт.
вода 2.5л
перец чёрный горошком 10горошин
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи по-фински. Как приготовить Щи по-фински?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩи
Финская кухня
Блюда из капусты

Тема › Сокровища наций

1 спасибо 1764 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)