Перебранную чечевицу промыть, залить 2.5 стаканами холодной воды и варить 1 - 1.5 часа. Затем мелко нарезанный репчатый лук вместе с курагой ( предварительно замоченной в течение 15 минут в теплой воде ) поджарить с маслом, добавить соль, перец и переложить все это в кастрюлю с отваренной чечевицей. Туда же положить очищенные и пропущенные через мясорубку грецкие орехи. Всю эту массу варить в течение 10 - 15 минут, после чего снять с огня. При подаче к столу посыпать сверху мелко нарезанной зеленью кинзы.
Продукты
чечевица
1
стакан
курага
50
г
лук репчатый
1-2
головки
орех грецкий
25
г
масло растительное
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
кинза
по вкусу
Рецепт: Чечевица с курагой. Как приготовить Чечевица с курагой?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Чечевица с овощами, на сковороде 
Постные котлеты из чечевицы и моркови 
Чечевица с курицей и овощами (на... 
Чечевичный суп-пюре с томатной пастой 
Чечевица с морковью и луком