Творожно-малиновый десерт

Корж из печенья с маслом испечь 5-6 минут на максимальной температуре,охладить и дальше по рецепту,тогда корж будет рассыпчатым, а не твердым с холодильника.А так все хорошо

очень вкусно

здравствуйте. Выглядит вкусно.а какой диаметр формы?!?;-)) спасибо

здравствуйте. Выглядит вкусно.а какой диаметр формы?!?;-)) спасибо

25 СМ

здравствуйте. а мороженую малину можно?

Супер

Мне очень понравился. Очень вкусный! Правда, дороговато из-за цены на ягоды. Попробую заменить вареньем в следующий раз.

У меня не получился((все делала строго по рецепту,оставила на ночь,утром открыла-сняла бока формы и средний слой вылился на стол...до сих пор не могу понять что не так(желатина бросила больше,чем надо даже)

У меня не получился((все делала строго по рецепту,оставила на ночь,утром открыла-сняла бока формы и средний слой вылился на стол...до сих пор не могу понять что не так(желатина бросила больше,чем надо даже)

клас

В целом очень неплохо получилось. Но нижний корж, конечно, оставляет желать лучшего. Может, действительно лучше его испечь пару минут в духовке... ну и я в верхний слой положила побольше желатина, результат меня не устроил. Лучше все же делать по рецепту))

Нижний корж тяжелый и приторный. Творожный - кислый, явно мало сахара. Даже не знаю как давать это детям. Все делала строго по рецепту. Торт красивый но вкус....

Нижний корж ужасно тяжелый и приторный. Творожный кислый явно мало сахара. Даже не знаю как можно давать это детям. Все делала строго по рецепту. Торт красивый но вкус....

1. Верхний слой, желе нормально.

2. Средний, основной слой, не очень....немного меньше положила ягод, т.к.не было больше. Основной слой не был кислым, но и не достаточно сладкий получился. Корж из овсяного печенья слишком сильно перебивал вкус основного слоя. Возможно больше сахара надо было положить.

3. Корж. Использовала овс.печенье, по технологии которое мягкое, а не суховатое, рассыпчатое. Сразу попробовала с учетом комментов испечь его немного..вообшем все равно не очень, слишком притерный вкус.лучше мне кажется, с сахарным печеньем, типо к кофе.

В самом рецепте не хватает инфо, каким количеством воды разбавлять желатин в начале.

Примерно по 80 и 160 мл залила, у меня нормально получилось.

Не оставляла желатин долго набухать. После залития водой, около 15 мин прошло и вылила первую часть желатин в (после подогрева). Вторую часть еще минут через 5.

Автору спасибо за рецепт! С учетом своих доработок, вЗяла его к себе на вооружение)

Спасибо, получился очень вкусно. Семья в полном восторге.

Спасибо, получается здорово! делала несколько раз с разными начинками. Гости всегда спрашивают ссылку на рецепт, даю ))

Торт делала с настоящим бисквитом.Всё получилось.Только у меня свои доработки,чтобы долго не ждать застывания желатина, я ставила творожную часть на 10 мин. в морозильник и после заливки желе тоже в морозильник на 10 мин. Торт готов,не нужно ждать 6 часов.

Хотелось бы подробнее узнать как разводить желатин, сделала по инструкции на упаковке - получилось почти литр жидкости🙈 выкинула, взяла новую порцию и "на глаз" залила водой, желатин набух и потом растоптал на бане. Получилось 😊 и вместо овсяного печенья взяла юбилейное. Очень-очень вкусно!спасибо за рецепт!

Сделала торт по этому рецепту только с консервированными персиками, завтра буду пробовать.

Получилось очень даже хорошо. Слой с печеньем достаточно рассыпчатый, наверно потому что я не слишком его утрамбовала. Творог не вытек, в общем всё было хорошо и вкусно. В следующий раз с брусникой сделаю.

Спасибо за рецепт! Делаю уже в 100й раз, строго по рецепту и вуаля торт загляденье! Все мои знакомые и родственники просят только его. Когда есть время заменяю корж из печенья на тонкий бисквит. Фрукты добавляла всякие разные. И местные , и экзотические, и консервированные и свежие, какие только могла купить. На любой вкус. Однажды попыталась увеличить колличество творога и сметаны, так он не застыл........

Дорогие хозяюшки и своего опыта довожу до Вашего внимания, что для качественного застывания, нужно что бы

1.творог не был кислым

2.после добавления желатина в творожно-сметанную смесь очень тщательно взбейте все вместе, для лучшего соединения.

3.сироп для верхнего слоя тоже должен быть сладким.

Удачных Вам кулинарных шедевров!!!

Всё застыло, всё красиво, но по отдельности компоненты торта вкуснее, чем в этом сочетании.

Всё застыло, всё красиво, но по отдельности компоненты торта вкуснее, чем в этом сочетании.

торт замечательный,огромное спасибо!!!

Можно вместо творога использовать творожную массу?

Все хорошо, знать бы ещё объём формы, у меня верхний слой не поместился. Может знатоки что подскажут?

Тортик вкусный, буду делать ещё. Многое зависит от желатина, у разных фирм и нормы расхода и способы разведения разные. Я бы придерживалась рекомендаций производителя желатина. У меня был желатин, который разводится сразу в горячей воде 10 гр на 0.5 литра. Я разводила 30 гр на 1 литр(т.е. чуть больше желатина чем по инструкции). Примерно 400 мл использовала для верхнего желе и оставшиеся 600 для творога. Все получилось. Только корж я все таки выпекла (самый обычный), не очень простот люблю эти истории с печеньем. Всем удачи!!!

Ничего не застыло, одна сплошная жижа, печенье лучше другое брать, лично у меня овсяное жутко горчило. Желатина однозначно больше нужно. пришлось в итоге бежать за готовым тортиком.(((((

Делала все по рецепту, с печеньем овсяным все получилось, и верхний слой желе хорошо застыл. А вот творожно сметанный не получился. Он не то что вытекает, когда форму сняла держался. А когда попыталась кусочек отрезать развалился.

Спасибо большое за рецепт, очень вкусно(ВКУСНО ВКУСНО ВКУСНО)

Сделала уже второй раз по вашему рецепту, очень вкусно и просто. Второй раз вместо коржа из печенья спекла обычный бисквит (2яйца, 100гр сахара, 100гр муки), все таки из печенья сильно жирный корж. И желатин замачиваю в одной миске, а потом просто отливаю 2/3. Спасибо огромное за простой рецепт такого вкусного торта!

Делала с обычным печеньем.Всё получилось отлично. Спасибо.

Ужасный рецепт!!! Строго поирецепту делала все растеклось, впервые такое.

Вау!вкусно и сытно!

Нижний корж тяжелый и приторный. Творожный - кислый, явно мало сахара. Даже не знаю как давать это детям. Все делала строго по рецепту. Торт красивый но вкус....

Ну тут ещё и от творога зависит. Вполне вероятно, что творог кислый попался.

Торт получился очень вкусный и красивый! Всем невироятно понравился! Спасибо за рецепт😊

Получилось красиво. Позже пришлю фотки в разрезе и свои впечатления от консистенции и вкуса.

Застыло все хорошо. Печенье для основы брала песочное, в основную часть и в малиновый сироп добавила чуть больше сахара. Получилось то, что надо. Съели с удовольствием.

Всё застыло хорошо. Основу делала из песочного печенья. В основную часть и малиновый компот добавила чуть больше сахара. В творог добавляла меньше малины, и свежую не ложила совсем, чтобы не сильно кислым был. Получилось то, что нужно. Съели с удовольствием.

Выпекла корж: 1/4 стакана сахара, 1 яйцо, 1 стакан муки, 1 ч.л. разрыхлителя и 60 гр масла. Остальное, как в рецепте. До добавления желатина всё было вкусно. В готовом варианте как-то пресно, особенно слой с творогом. Получилось красиво - да. Но на мой вкус что-то не то((( Может, на любителя

Спасибо большое за рецепт, получилось просто роскошно) В следующий раз попробую печенье заменить на бисквит, или убрать нижний слой вовсе, очень легкий и нежный десерт, не хочется утяжелять

всегда читаю комментарии. вот не смогла удержаться! косорукие вечно ругают рецепты(

вы сперва научитесь обращаться с желатином и прочими продуктами. конечно, КАЖДЫЙ рецепт требует своей доработки. вот и дорабатывайте согласно своему вкусу и предпочтениям. спасибо за рецепты! благодаря этому сайту научилась готовить.

здравствуйте , а можно импользовать другую ягоду вместо малины ?

Получилось супер!!! Спасибо за рецепт) малину заменила голубикой)

Ваш рецепт стал нашим любимым. Готовлю его уже не один год, в разных вариациях - разные ягоды и с песочным тестом, не разу не разочаровал!летом в жару, когда духовку не включить такой рецепт палочка -выручалочка! Спасибо большущее!