Салат из копченых свиных ушек, с овощами и оригинальной заправкой.
Продукты (на 2 порции)
Свиные ушки копченые (готовые) - 140 г
Лук-порей - 50 г
Морковь - 40 г
Лук красный - 20 г
Огурец - 60 г
Для заправки:
Масло растительное - 40 г
Соус соевый - 20 г
Сахар - 2 ч.л.
Сок лайма - из 2-х долек
Кунжут - 2 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Зелень кинзы - по вкусу
Соус терияки (по желанию) - по вкусу
Свиные ушки я купил готовые. Они продаются как закуска к пиву, запрессованные в вакуумные пакетики.
Как приготовить азиатский салат со свиными ушками:
1. Лук-порей (белую и светло-зеленую часть) разрезаем поперёк на кусочки (примерно по 8 см). Затем разрезаем продольно пополам, и нарезаем соломкой, как можно тоньше.
2. Лук нарезаем колечками.
3. Морковь я натёр на корейской тёрке.
4. Огурец разрезаем вдоль пополам и затем нарезаем продольно тонкими пластинками-слайсами.
5. Всё перемешиваем и заправляем салат заправкой. Для её приготовления чеснок и кинзу мелко рубим и смешиваем все ингредиенты для заправки.
Азиатский салат со свиными ушками готов. При подаче я полил салат соусом терияки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Азиатский салат со свиными ушками. Как приготовить Азиатский салат со свиными ушками?
Новогодняя закуска «Мешочки Деда... 
Балык из куриной грудки 
Полендвица 
Рулетики из жареной пекинской... 
Закусочный торт из курицы с морковью 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат «Французский» 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат «Обжорка» 
Салат "Мужской каприз" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с курицей, болгарским... 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Курица в апельсиновом соусе 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Гренки с морковью и варёными яйцами 
Морковь, тушенная в сметане 
Огурчики по-корейски 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Жареные огурцы по-японски 
Жареные огурцы по-китайски 
Курица под соусом терияки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Суши по-домашнему 
Свинина в кляре по-китайски 
Пряный морковный салат с кунжутом