Вкуснейшее кокосовое печенье покупала в магазине и каждый раз думала: "Ну как они его делают? Такое вкусное..." И вот, увидела рецепт печенья из кокосовой стружки, как мне показалось - очень похожий, приготовила и не ошиблась - точно такое же ароматное и вкуснющее! Нежно-хрустящее и очень простое в приготовлении!
Продукты (на 4 порции)
Кокосовая стружка - 250 г
Сахар - 150 г
Яйца - 3 шт.
Рецепт печенья из кокосовой стружки увидела в журнале "Едим дома".
Пошаговый фото рецептПеченье "Кокосанки"
Как приготовить кокосовое печенье:
Смешать яйца, сахар и стружку.
Сформировать шарики, уложить на пергамент.
С этим прекрасно справятся ваши малыши - очень весело крутить шарики, такие ароматные и беленькие. И не забудьте обмакнуть маленькие ладошки в теплую воду, чтобы не прилипало к ручкам.
Выпекать кокосовое печенье в духовке при 180 градусах 20-25 минут. Духовку разогреть предварительно! Выпекать до красивого золотистого цвета. Не передержите, а то печенье станет сухим и жестким!
Как испечется, снимите кокосовое печенье с противня и уложите горкой остывать. Через 20 минут дегустируйте.
Дополнительные фото для скептиков. :)
Сжимаем кокосовое "тесто" покрепче и формируем из него шарики.
Вот и сами шарики. Можете лепить печенье любой формы (например, пирамидки) - Ваша фантазия и ручки!
Главный помощник.
На противень - и в духовку!
А вот готовые уже хватают, даже не остывшие!
Лакомимся во время игры.
Всем удачи и хорошего настроения!!
Рецепт: Печенье "Кокосанки". Как приготовить Печенье "Кокосанки"?
не удавшийся эксперимент!!!!шарики скатать не удалось,а в духовке вообще всё расплылось!
Ой! как жаль ,что ж не так ? точно 250 грамм стружки взяли? может слишком мелкая была? у меня обычная ,средняя .Или яйца слишком крупные? тогда 2 шт.И духовку не забыли разогреть предварительно? Попробуйте еще разочек с моими комментами.Так хочется ,чтоб вышло.Удачи!
Лиля
рецептчик просто класс!!!
Евгения
лилит
анна
не удавшийся эксперимент!!!!шарики скатать не удалось,а в духовке вообще всё расплылось!
Ой! как жаль ,что ж не так ? точно 250 грамм стружки взяли? может слишком мелкая была? у меня обычная ,средняя .Или яйца слишком крупные? тогда 2 шт.И духовку не забыли разогреть предварительно? Попробуйте еще разочек с моими комментами.Так хочется ,чтоб вышло.Удачи!
. Я тоже пробовала такой рецепт и у меня тоже ничего не получилось. А вы сами то пробовали или просто скопировали рецепт из нищета?
Девочки ,просто ума не приложу что вы делаете не так.Тут же проще простого ,все смешать и сформировать шарики и запечь.
Это не фото из инета ,а мое реальное фото ,мы готовим с сыном их очень часто ,3-4 раза в месяц точно.
Какая мука ,это же кокосанки ,а не печенье песочное .Нет муки не нужно .Соблюдайте пропорции и все выйдет.
Просто не забывайте разогревать духовку хорошо. И попробуйте на режиме конвекция ,а не на верхний и нижний жар,может из-за этого у вас и плывет.Удачи!!
2 яица мало, даже не лепиться, а три уже много..даже шарик не получается...в итоге просто залила противень, а потом разрезала
Натка
Dilli Doll
у меня тоже все поплыло(( 2 яица мало, даже не лепиться, а три уже много..
да бросьте все нормально получается! яйца, конечно, очень разные по размеру, поэтому 2 или 3))) делала и моя сотрудница, все в порядке!! спасибо, лилит!!
у меня тоже все поплыло(( 2 яица мало, даже не лепиться, а три уже много..
да бросьте все нормально получается! яйца, конечно, очень разные по размеру, поэтому 2 или 3))) делала и моя сотрудница, все в порядке!! спасибо, лилит!!
ох! спасибо ,а то я уже расстроилась ,что ж ни у кого не получается! такое простое блюдо!
Любовь
Девахи,да вы просто не умеете готовить!Шучу,не обижайтесь! У меня тоже все получилось.вышли очень красивыми и вкусными!просто объедение.
Анна
Я вообще пропорцию на глаз делала потому что пачка стружки была не полная и сколько там было даже не помню получилось около 120-150 стружки и сахара-75, а вот яиц аж 3 шт.,потому что не особо лепилось с 2- мя Смотрела чтоб консистенция как на фотке была..испекла отлично. Спасибо за рецепт таких вкусняшек!!!!
Я вообще пропорцию на глаз делала потому что пачка стружки была не полная и сколько там было даже не помню получилось около 120-150 стружки и сахара-75, а вот яиц аж 3 шт.,потому что не особо лепилось с 2- мя Смотрела чтоб консистенция как на фотке была..испекла отлично. Спасибо за рецепт таких вкусняшек!!!!
Да,вы правы абсолютно,они не очень-то лепятся,их нужно сжимать в кулаке и потом формировать конусы или шарики ,кому как нравиться.
Лина
а можно чем-то заменить кокос? или вообще без него?
получилось!только мало-на последнем фото,наверное,двойная порция?
Екатерина
Очень хороший рецепт!
Молодой человек обожает кокосовое печенье. Нашла ваш рецепт, приготовила
Я по совету на упаковке стружки сначала слегка взбила яйца, потом уже поочерёдно добавляла сахар и стружку
Действительно, стружка разная есть и яйца размером отличаются. У меня были С1 и довольно крупная стружка, но использовала чуть больше, чем в рецепте. Получилось ровно 20 аккуратненьких, вкусненьких шариков
Очень хороший рецепт!Молодой человек обожает кокосовое печенье. Нашла ваш рецепт, приготовила Я по совету на упаковке стружки сначала слегка взбила яйца, потом уже поочерёдно добавляла сахар и стружку Действительно, стружка разная есть и яйца размером отличаются. У меня были С1 и довольно крупная стружка, но использовала чуть больше, чем в рецепте. Получилось ровно 20 аккуратненьких, вкусненьких шариков Спасибо, Лилит!
Радовать вкусненьким наших мужчин это самое главное! они потом нам та-аак благодарны!!Так держать ,УМНИЦА!! И так на всякий случай маленький совет: если в духовке есть режим конвекция используйте его,равномерно пропекается со всех сторон и не подгорит низ
лилит спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!! это просто чудо!!!!! все получилось с первого раза!!!! пеку их часто!!!!!!!!!!111
Браво! Хозяйка с большой Буквы!
*****Надя 13 лет*****
Спасибо, у меня в школе было задание по технологии творческий проект зделать, ну вот я решила испечь))) у меня всё с первого раза получилось что в этом трудного???? большое спасибо жду новых рецептов))))))))
Ксюша
очень вкусно!!! спасибо за рецептик)
Анна
Огpомное спасибо, вкусняшка получилась, семья довольна!
Спасибо, у меня в школе было задание по технологии творческий проект зделать, ну вот я решила испечь))) у меня всё с первого раза получилось что в этом трудного???? большое спасибо жду новых рецептов))))))))
Наденька ,Вы просто молодечик! Я тоже начала выпекать в 13-14 лет.Так и остановиться не могу до сих пор!Надеюсь Вам поставили 5++!!
Всем девочкам огромное спасибо за позитивные отзывы! Я вышла на работу и пока добраться до компа не выходит ,а так хочу выложить вам рецепт Королевской Ватрушки!
Парень 25-ти лет;)
Большое спасибо, у меня всё получилось. Добавил немного молотой корицы
Парень 25-ти лет;)
Решил добавить фото
Маруся
Парень 25-ти лет;)
Большое спасибо, у меня всё получилось. Добавил немного молотой корицы
очень симпатично получилось) и вдвойне здорово, что кондитер - "парень 25-ти"
У дочери давно лежал без дела пакет кокосовой стружки. Решил попробовать ваш рецепт, чтобы не пропадал продукт. Все очень просто и быстро, а вкуснятина...!
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Минутка» 
Печенье «Домашнее» 
Сахарное печенье на кефире 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Мясо по-французски 
Бутерброды с творожным сыром и сёмгой 
Корн-доги 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Шоколадный трайфл с бананом и киви 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Фаршированный картофель,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Манные биточки 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Картофель фри в духовке 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
все нормально получается! 
яйца, конечно, очень разные по размеру, поэтому 2 или 3))) делала и моя сотрудница, все в порядке!! спасибо, лилит!! 
. Добавил немного молотой корицы
