Яблочно-коричные коржики с орехами

Как приготовить печенье с яблоками и корицей:

1. В большой миске взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы.

2. Добавить яйцо, взбить.

3. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, соду и корицу.

4. Постепенно подсыпая сухую смесь в масляную, перемешать тесто до однородности.

5. Яблоко очистить и нарезать кубиками. Орехи порубить. Добавить яблоко и орехи в тесто, перемешать.

6. Включить духовку для предварительного разогрева до 175-180 градусов. Квадратную форму (размером примерно 20 см) или противень слегка смазать сливочным маслом или застелить смазанным пергаментом.

7. Вылить в подготовленную форму тесто и поставить в разогретую духовку. Выпекать печенье с яблоками и корицей 35-45 минут.

8. Готовый корж остудить на решетке (чтобы остывал равномерно и не отсырел от конденсата снизу), затем нарезать печенье с яблоками и корицей небольшими квадратиками.