Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Суп куриный
Куриный суп со щавелем и вермишелью
Вкусный и лёгкий суп со щавелем и вермишелью получается достаточно питательный. Суп готовится на курином бульоне, щавель и лимонный сок придают приятную кислинку. Очень хорошо дополняют суп тонкая вермишель и картофель. Овощи для супа не обжариваются, что делает блюдо более легким и диетическим. Такой суп отлично подходит для летнего меню!
Продукты: мясо куриное, лавровый лист, соль, вода, картофель молодой, щавель, вермишель, лук репчатый, морковь, сок лимона, соль, бульон куриный, яйца, сметана, лук зелёный
Суп с капустой, макаронами и помидорами
Суп с капустой и макаронами – вкусное первое блюдо, в котором отлично сочетается богатство овощей и спагетти, делая суп сытным и легким одновременно. Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени, а результат непременно порадует.
Продукты: куриные ножки, капуста белокочанная, спагетти, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый...
Куриный суп с рулетиками из яичного теста с плавленым сыром
Рецепт куриного супа с рулетиками из теста для яичной лапши с начинкой из плавленого сыра. Плавленый сыр внутри рулетиков растворяется, придавая супу нежный сливочный вкус. Такой суп точно понравится всем детям.
Продукты: куриные окорочка, картофель, сыр плавленый, мука пшеничная, яйца, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Сборная солянка с курицей, колбасой и каперсами
Вариантов этого сытного, насыщенного по вкусу и цвету первого блюда - очень много. Я предлагаю приготовить сборную мясную солянку на бульоне из куриных бедрышек. Такой рецепт удачен тем, что бульон готовится быстро, копчёная колбаса добавляет аппетитный аромат, а маслины и каперсы придают оригинальный вкус и внешний вид.
Продукты: Куриные бедрышки, колбаса копченая, огурцы солёные, каперсы, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, томат-паста, маслины чёрные без косточек, масло сливочное...
Суп-пюре из квашеной капусты
Необычный суп-пюре из квашеной капусты и картофеля, на курином бульоне, со сметаной. Кислинка квашеной капусты очень хорошо сочетается с картошкой, предварительно обжаренной с луком и чесноком. Сметана добавляется в суп не при подаче, а в процессе приготовления. К супу-пюре прекрасно подойдут домашние сухарики.
Продукты: куриные окорочка, капуста квашеная, картофель, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, сметана, зелень петрушки, зира (кумин), соль...
Куриный суп с шампиньонами и стручковой фасолью
Куриный суп с грибами и стручковой фасолью - по-домашнему вкусный, питательный и сытный. Сочетание шампиньонов и стручковой фасоли в супе составляет удачный тандем, делая блюдо очень ароматным. Отличное первое блюдо для повседневного обеда!
Продукты: куриные окорочка, фасоль стручковая, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, вода
Чечевичный суп с рисом и лимоном
Рисово-чечевичный суп с лимоном - интересный вариант первого блюда для обеденной трапезы. Суп получается очень ароматным, вкусным, с приятной кислинкой. Использование чечевицы и риса делает суп ещё и необычайно сытным.
Продукты: куриные ножки, рис, чечевица, лимон, лук репчатый, чеснок, куркума молотая, масло растительное, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
Суп с куриными фрикадельками и яично-лимонной заправкой
Для того, чтобы разнообразить первые блюда в домашнем меню, можно обратиться к греческой кухне и приготовить суп с фрикадельками из куриного мяса и риса с лимонно-яичной заправкой. Оригинальный вкус, нежная структура и идеальная консистенция супа в сочетании с легкой лимонной кислинкой делают его идеальным первым блюдом в жаркий день!
Продукты: фарш куриный, рис, лук репчатый, морковь, яйца, лимон, мука, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное
Куриный суп с вермишелью, помидорами и стручковой фасолью
Суп готовится без картофеля, однако наваристый бульон из куриных бёдрышек, а также фасоль и вермишель делают блюдо сытным. Нарезанные томаты тушатся вместе с луком и морковью перед добавлением в суп. С помидорами суп всегда ярче.
Продукты: куриные бедра, вермишель, фасоль стручковая, помидоры, лук репчатый, морковь, масло оливковое, орегано (душица), тимьян, перец чёрный молотый, соль, вода
Куриный суп с клёцками и овощами
Готовим куриный суп с клёцками и овощами. Благодаря небольшим клёцкам, куриному мясу и картофелю суп получается сытным и питательным, а болгарский перец и пряные травы придают аппетитный аромат. Клёцки не совсем обычные - в тесто добавляется сметана, сушёная зелень и чеснок, что делает вкус довольно интересным. Отличная идея первого блюда.
Продукты: картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, зелень, хмели-сунели, перец молотый, соль, яйца, сметана, мука, чеснок, зелень...
Суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем
Приготовьте этот легкий и вкусный суп с цветной капустой, кабачками и сладким перцем на обед для своих родных, и слова благодарности не заставят себя ждать.
Продукты: мясо куриное, картофель, кабачки, капуста цветная, лук репчатый, морковь, перец болгарский, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп с капустой и рисово-творожными фрикадельками
Рецепт необычного супа без картофеля. Готовится суп на курином бульоне, с капустой и шариками из творога и риса. Это очень оригинальное и в то же время простое в приготовлении первое блюдо, которое внесёт разнообразие в ваше повседневное меню!
Продукты: Куриные бедрышки, капуста белокочанная, творог, рис, морковь, лук репчатый, сухари панировочные, яйца, зелень петрушки, масло подсолнечное, паприка молотая, соль...
Азиатский куриный суп с лапшой
Необычный куриный суп с рисовой лапшой и зеленым горошком в стручках готовится с помощью особой кухонной техники - медленноварки или "долговарки" (может быть мультиварка с подобным режимом). Блюдо долго готовится при относительно малой температуре - по принципу томления в русской печи.
Продукты: Куриные бедрышки, горох зеленый стручки, лапша, морковь, корень имбиря, вино красное сухое, соус соевый, уксус рисовый, перец чёрный молотый, бульон куриный, вода...
Куриный суп с пшеном, булгуром и беконом
Куриный суп по этому рецепту получается вкусным и наваристым. Сочные овощи, крупы, нежное куриное мясо и ароматный согревающий бульон… Что еще нужно для идеальной обеденной трапезы?! Ну разве что хрустящий бекон, который делает суп невероятно аппетитным.
Продукты: Куриные бедрышки, пшено, булгур, бекон, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, лук зелёный, корень имбиря, паприка молотая...
Суп с курочкой, овощами и вермишелью - классическое решение первых блюд.
Продукты: курица, вода, морковь, картофель, капуста цветная, вермишель, лук, зелень, яйца, соль
Быстрый куриный суп с макаронами
Быстро и без особых усилий можно сварить на обед вкусный куриный суп с макаронами.
Продукты: куриная грудка, картофель, морковь, лук репчатый, макароны, вермишель, масло растительное, соль, перец, зелень, вода
Куриный суп с сырными клёцками и зелёным горошком
Суп с сырными клёцками и зелёным горошком - очень интересное и вкусное первое блюдо. Кусочки куриного мяса, клёцки с добавлением сыра и консервированный зелёный горошек - отличное сочетание, обеспечивающее питательность и прекрасный вкус.
Продукты: куриные ножки, картофель, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное, зелень петрушки, соль...
Куриный суп с яблоками и грибами
Сливочный суп с грибами и курицей превращается в необычное и довольно оригинальное первое блюдо благодаря добавлению яблока. Само яблоко в курином супе не чувствуется, зато оно придаёт бульону приятный аромат. Аромата и яркости супу прибавляет также сладкий перец. Отличный рецепт для разнообразия обеденного меню.
Продукты: Куриные бедрышки, шампиньоны, лук репчатый, перец болгарский красный, яблоко, масло сливочное, мука, сливки, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода
Продукты: вода, курица, масло сливочное, ветчина, говядина, телятина, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, булочка, желток, сметана, зелень петрушки, лавровый лист...
Быстрый куриный суп с зеленым луком
Для такого домашнего куриного супа понадобится готовая курятина, сырые яйца и специи. На приготовление куриного супа затратите не более 15 минут.
Продукты: бульон куриный, соус соевый, крахмал кукурузный, перец чёрный молотый, вода, яйца, белок, куриное филе, лук зелёный, масло кунжутное, кинза, салат
Суп с куриными крылышками, свежими огурцами и сметаной
Если вы думаете, что из свежих огурцов можно приготовить только салат или заготовку на зиму, то очень ошибаетесь. И этот бархатный суп с куриными крылышками и сметанной заправкой со свежими огурцами - тому подтверждение. Делается он несложно и получается очень вкусным.
Продукты: куриные крылышки, огурцы свежие, картофель, морковь, корень петрушки, чеснок, лук репчатый, лимон, масло сливочное, сметана, зелень укропа, лавровый лист, крахмал, вода
Пряный куриный суп со сливками
Рецепт сытного густого сливочного супа с курицей. Благодаря добавлению индийских специй куриный суп со сливками получается очень ароматным и пряным!
Продукты: куриная грудка, картофель, сливки, лук репчатый, морковь, чеснок, масло сливочное, корень имбиря, карри, куркума молотая, паприка молотая, перец чили, корица молотая...
Болгарский куриный суп с вермишелью и кефирно-яичной заправкой
Этот куриный суп по-болгарски называется «пилешка супа». Готовится он обязательно с вермишелью. Заправляется суп смесью кефира, яичного желтка, муки и сока лимона, которая делает вкус нежным и мягким. Сливочно-кремовая консистенция у супа получается без единой капли сливок!
Продукты: куриные окорочка, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа, кефир, мука пшеничная, желток...
Такой куриный суп подается в горячем виде, а храниться в холодильнике может до двух дней. Перед подачей нужно просто разогреть.
Продукты: масло оливковое, лук, соль, перец чёрный молотый, бульон куриный, рис, вода, мясо куриное, морковь, стебель сельдерея
Куриный суп с творожными клёцками
Наваристый и очень нежный суп с творожными клёцками может стать одним из любимых на вашем столе. Основу супа составляет ароматный куриный бульон. Такое горячее первое блюдо не может не привлечь внимание желающих отобедать.
Продукты: курица, лук репчатый, соль, зелень петрушки, лук зелёный, вода, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, зелень петрушки, бульон, творог, мука, соль
Томатный суп с куриным фаршем и макаронами
Суп с куриным фаршем и консервированными помидорами в собственном соку - отличное решение для быстрого обеда. Перед добавлением в суп фарш готовится в сковороде с морковью, луком и помидорами. Макароны для супа можно использовать любые.
Продукты: фарш куриный, макароны, картофель, помидоры консервированные в собственном соку, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, масло растительное, перец молотый, соль, вода
Суп с куриным филе и рисом
Такой суп с куриным филе и рисом очень легкий, отлично подойдет тем, кто следит за своим весом.
Продукты: масло оливковое, куриное филе, порошок чили, лук репчатый, стебель сельдерея, перец чили, чеснок, помидоры, бульон куриный, рис отварной, кинза, лайм
Куриный супчик с клецками
Люблю куриный супчик. Этот суп из курицы готовится с клецками из манки.
Продукты: курица, картофель, морковь, лук репчатый, крупа манная, соль, зелень, вода, крупа манная, соль, яйца
Капустный суп с чечевицей и куриными потрошками
Вкусный лёгкий супчик с куриными сердечками и желудочками, с сочными овощами и сытной чечевицей.
Продукты: сердце куриное, желудки куриные, чечевица красная, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок, перец душистый горошком, сахар, соль, специи...
Минестроне - итальянский густой суп из большого количества овощей, чаще всего сезонных. В супе обязательно должны быть бобовые, иногда в него добавляют рис или макаронные изделия. По этому рецепту готовится не классический минестроне, а вариация этого супа - минестроне с курицей.
Продукты: куриное филе, сельдерей черешковый, кабачки, морковь, лук репчатый, помидоры, капуста цветная, горошек зеленый мороженый, макароны, масло сливочное, масло оливковое...
Куриный бульон с рулетиками из блинов с фаршем
Разнообразьте свой обеденный рацион новым интересным блюдом! Из тонких блинчиков и куриного филейного фарша готовятся аппетитные симпатичные рулетики, которые обжариваются до золотистой корочки, а затем заливаются насыщенным куриным бульоном. Это очень вкусно и несложно, попробуйте!
Продукты: мясо куриное, лавровый лист, соль, вода, зелень укропа, мука, молоко, яйца, масло растительное, соль, куриное филе, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриный суп с цветной капустой, рисом и сырными клецками
Суп с курицей, цветной капустой, рисом и сырными клецками получается густым и наваристым. Суп легко готовится, без овощной зажарки. Сырные клецки отлично дополняют блюдо.
Продукты: куриное филе, капуста цветная, картофель, рис, морковь, зелень укропа, лавровый лист, соль, вода, яйца, мука, сыр твёрдый, соль, масло растительное, вода
Сырный суп с фрикадельками и сухариками
Сырный суп с куриными фрикадельками и сухариками - отличная идея для обеда! Вкусно и просто!
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, яйцо куриное, хлеб, масло растительное, соль, приправа, вода
Фасолевый суп с куриными потрошками и лапшой
Готовим фасолевый суп с куриными потрошками - сердечками и печёнкой. Несмотря на то, что в этом супе нет картофеля, за счёт лапши и питательной белой фасоли он получается сытным и густым.
Продукты: потроха куриные, фасоль белая, лапша, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло подсолнечное, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, базилик, вода
Суп с баклажанами, копчёной курицей и сладким перцем
Суп с копчёной курицей не составит труда приготовить даже тем, кто с кухней на вы. Простой суп с обжаренными овощами и копчёным куриным мясом очень ароматный, сытный, похожий по вкусу на солянку.
Продукты: баклажаны, курица копчёная, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, масло растительное, перец красный молотый, паприка молотая...
Куриный суп с зелёными помидорами и капустой
Зелёные помидоры мы привыкли солить, квасить, мариновать. Но есть ещё один вариант, куда вы можете их применить - готовим очень вкусный суп с зелёными помидорами и капустой. Да, не удивляйтесь, помидоры просто идеально вписались по вкусу в это блюдо. Суп получился густым и наваристым. В качестве обеда для всей семьи - это отличный вариант.
Продукты: куриное филе, помидоры зеленые, капуста белокочанная, перец болгарский, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый...
Суп с рисовыми клецками и болгарским перцем
Рисовые клецки превращают бульон в полноценный суп. Если вы хотите получить суп с более насыщенным вкусом, добавьте в суп с рисовыми клецками болгарский перец.
Продукты: курица, утка, рис, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, яйца, мука, соль, зелень петрушки
Очень вкусный куриный суп с капустой брокколи для Вас на обед.
Продукты: капуста брокколи, Куриные бедрышки, горошек зелёный, морковь, лук, картофель, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, перец чёрный, соль
Суп с куриными рулетиками и клёцками с луковой начинкой
Простой куриный суп с овощами можно приготовить в более оригинальном исполнении. Дополним суп клёцками с аппетитной начинкой из жареного лука, чеснока и петрушки и рулетиками из куриного филе. Такой необычный суп понравится всем без исключения!
Продукты: мясо куриное, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, чеснок, лук репчатый, зелень петрушки, мука, яйца...
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления и овощами
Куриный суп с лапшой быстрого приготовления и овощами - быстрая вариация японского рамэна (рамена). Готовится суп на основе бульона из куриного филе, которое после варки нарезается кусочками и добавляется в суп в конце приготовления. Суп получается очень ароматным, питательным, густым, с ярким вкусом. Отличное блюдо для полноценного сытного обеда!
Продукты: куриное филе, вермишель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло оливковое, паприка молотая, перец молотый, имбирь, соль, лук зелёный, вода
Продукты: мясо куриное, вода, морковь, лук, огурец, картофель, яйца, мука, соль, масло сливочное, молоко
Продукты: курица, кости говяжьи, морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, зерно, лавровый лист, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки, перловка
Суп-пюре из свежих огурцов
Продукты: курица, телятина, огурец, ветчина вареная, луковицы, масло, мука, перловка, желток, сливки, масло сливочное, зелень укропа, перец