Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

В мультиварке, Жаркое

Жаркое готовят и кушают во всех уголках мира. Очень удобно делать жаркое в мультиварке. Подробней про жаркое в мультиварке...

Рецепты вторых блюд→ Жаркое  X

В мультиварке  X


 по дате / по популярности  

Сегодня захотелось жаркого, мясного и жирного, но времени у меня стоять у плиты совершенно не было. В таких случаях меня всегда выручает мультиварка, но получится ли в ней жаркое? Давайте посмотрим. :)

 свинина, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, сметана, соль, перец, лавровый лист, масло растительное, вода
 вырезка, масло сливочное, лук, соль, перец чёрный молотый

Говядина, приготовленная по этому рецепту, получается мягчайшей и очень сочной, мясо буквально распадается на волокна. При всём этом от вас потребуется минимум продуктов и усилий - тушиться говядина будет с луком в мультиварке в течение двух часов. Бонусом у вас получится отличный луковый соус-подливка к гарниру!

 говядина, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый

Картошка и мясо - это такие ингредиенты, которые очень часто используются для приготовления различных блюд. Кроме этого, они идеально сочетаются друг с другом. Сегодня я предлагаю рецепт приготовления жаркого из картофеля, с грибами и фаршем.

 картофель, лук репчатый, грибы, масло сливочное, фарш мясной, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, сметана, лавровый лист

Полезное, сытное и недорогое блюдо из курицы, картофеля и фасоли. Чтобы оно получилось особенно вкусным, добавьте аджику и ароматные приправы.

 куриные ножки, картофель, морковь, лук репчатый, фасоль консервированная, аджика, лавровый лист, специи, вода
 грудинка, лопатка, масло сливочное, лук, вино сухое, мука, соль, перец чёрный молотый, зелень

Морковь, лук, батат и помидоры готовятся в мультиварке (медленноварке) вместе с ягнятиной. Подается блюдо с кус-кусом.

 ягнёнок, соль, имбирь молотый, кумин, куркума молотая, корица молотая, батат, морковь, лук репчатый, финики, оливки, крахмал кукурузный, цедра лимона...
 телятина, масло сливочное, вино белое, лук, чеснок, перец красный молотый, томат-паста, мука, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист
 свинина, масло сливочное, чернослив, картофель, зелень, соль, перец чёрный молотый
 лопатка, масло сливочное, мука, томат-паста, помидоры, соль, перец чёрный молотый, вино сухое, вино сухое, масло растительное, морковь, лук, чеснок, зелень...
 лопатка мясная, бока мясные, масло сливочное, помидоры, перец болгарский, лук, мука, чеснок, соль, перец чёрный молотый
 свинина, апельсин, масло сливочное, сахар, мука, соль, перец чёрный молотый
 свинина, маргарин, свинина, маргарин, перец красный, перец болгарский, помидоры, лук, мука, чеснок, соль, перец
 котлета, картофель, морковь, репа, брюква, сельдерей, лук, зелень, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый
 свинина, масло сливочное, молоко, лук, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
 баранина, масло сливочное, репа, морковь, лук, мука, зелень, соль, перец чёрный молотый
 телятина, масло сливочное, лук, соль, перец чёрный молотый

Простая и вкусная тушеная курочка с картофелем и пряными специями. Блюдо удобно готовить в мультиварке.

 куриные окорочка, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец, хмели-сунели, вода


Традиционно для приготовления жаркого всегда использовали печи, казаны и горшочки. Сейчас чаще всего жаркое готовят в духовках. Но с появлением новой кухонной техники все большую популярность приобретает мультиварка. Жаркое в мультиварке – это не просто дань моде, это быстро, удобно и качественно.

Существует множество рецептов приготовления жаркого. Вкус блюда, его аромат и внешний вид во многом зависят от набора продуктов, вида мяса, специй, способа маринования, приготовления, подачи. Однако, основное правило приготовления этого блюда – мясо предварительно обжаривается кусочками. Дальнейшие процедуры уже вы выбираете сами. Можно приготовить: жаркое в мультиварке из свинины, жаркое в мультиварке из курицы, жаркое в мультиварке из говядины. А далее можно пофантазировать и добавить к этим вариантам изюминку в виде других продуктов, например, жаркое из свинины с картошкой в мультиварке, жаркое в мультиварке из говядины с картошкой. Большинство любителей этого блюда считают, что самым вкусным и нежным получается жаркое с картошкой в мультиварке. Действительно, картофель очень хорошо сочетается в жарком с любым видом мяса и отлично дополняет его по вкусу и аромату. Такой же прекрасный эффект дает сочетание мясного жаркого с грибами. Жаркое с грибами в мультиварке становится насыщенным, более ароматным и аппетитным блюдом, достойным места на праздничном столе. Все виды указанных блюд как бы подчеркивают особую теплую атмосферу за столом, символизируют домашний уют. Не зря именно это блюдо чаще всего называют жаркое по-домашнему. В мультиварке его готовить особенно легко и быстро.

Попробуйте приготовить жаркое в мультиварке, рецепт вы найдете на сайте, выбирайте по своему усмотрению. И обязательно воспользуйтесь фотографиями готовых блюд. Внимательно рассмотрите жаркое в мультиварке, фото непременно возбудит ваш аппетит и желание обязательно его приготовить. Реализуйте свое желание, приготовьте жаркое в мультиварке, рецепт с фото будут вашими главными помощниками на кухне. Берите самый простой и доступный вариант этого блюда – жаркое из свинины в мультиварке, рецепты вас не поставят в тупик, они просты. Или, если у вас есть курица, приготовьте жаркое в мультиварке из курицы, рецепт этого блюда еще более быстрый и удобный. Благодарность своих домашних вы точно заслужите.

Возможно, вам пригодятся наши советы, как приготовить жаркое в мультиварке:

- для жаркого можно использовать свинину, говядину, баранину, кролика или птицу.

- специи, приправы подберите по своему вкусу. Точных рекомендаций нет.

- чашу предварительно смажьте маслом.

- мясо берите свежее, светлого, розового цвета. Если мясо старое, на его готовку уйдет больше времени.

- лук и мясо для жаркого сначала нужно обжарить. Делать это лучше всего в режиме «Выпечка», в течение 20 минут.

- дальнейшее приготовление следует осуществлять в режиме «Тушение». Обычно устанавливают время 1,5 – 2 часа, в зависимости от размера кусочков мяса и от того, насколько оно старое. Режим «Тушение» можно заменить режимом «Суп».

- солить, а также добавлять специи лучше в конце процесса, иначе мясо может стать жестковатым.

- внимательно следите за состоянием вашей мультиварки: вовремя ее обслуживайте, правильно пользуйтесь ее функциями и приспособлениями. Следите за плотностью прилегания крышки, своевременно удаляйте конденсат из влагосборника и т.д.


Часто используемые ингредиенты: масло сливочное, лук, мука, морковь, свинина, лук репчатый, картофель, лавровый лист, зелень, чеснок, помидоры, томат-паста, вино сухое, маргарин, телятина, перец болгарский, сметана, лопатка, репа, масло растительное
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)