Ещё один рецепт тушёной капусты - с добавлением шампиньонов и сезонного овоща - тыквы. Блюдо получается ярким, тыква и грибы добавляют изумительный аромат и интересный вкус тушёной капусте.
14 августа начинается Успенский пост. Что же готовить? Все гениальное просто. Рагу с шампиньонами и помидорами - отличное блюдо для праздничного постного дня. Хорошо гармонирует с кашами и макаронными изделиями.
Постное, питательное и лёгкое в приготовлении овощное блюдо с чечевицей и грибами. Пока чечевица варится, в отдельных сковородах обжариваем грибы и тушим овощи, а в конце всё соединяем. Чечевица отлично сочетается с тушёной молодой капустой и упругими грибами - вместе они дают новый приятный вкус.
Приготовить картофель, запеченный с овощами, легко и просто. Все овощи сложить в рукав со специями и ...отдыхать до готовности, потому что не нужно стоять над сковородой и перемешивать. Можно просто заниматься своими делами.
Блюдо с характером – свиные рёбрышки, тушенные с шампиньонами в ароматном томатном соусе. Сначала обжарим рёбрышки до румяной корочки, затем потушим до максимальной мягкости в насыщенном овощном соусе с чесноком и розмарином, а для придания колорита добавим ещё и грибы. Для любителей мяса блюда лучше и не придумаешь!
Полноценное второе блюдо без мяса получается очень сытным за счёт растительного белка, которым богата фасоль. Готовится консервированная фасоль в томатном соусе быстро, на сковороде. Такое блюдо отлично подойдёт для постного и вегетарианского меню.
Квашеная капуста при тушении становится мягкой, но свою характерную кислинку не теряет. Чтобы немного убавить кислоту капусты, её часто дополняют свежей белокочанной или другими продуктами, в нашем случае — консервированная фасоль и грибы. Блюдо в целом получается очень вкусным и сбалансированным.
Овощное рагу по-испански. В Испании писто подают к яичнице. Прекрасно подходит и как гарнир к мясным блюдам, и как закуска. Также можно использовать писто как начинку для пирога.
Яркое и насыщенное по вкусу блюдо – рагу с курицей, шампиньонами, картофелем и имбирём. Особую изюминку придаёт добавление имбиря. Он обеспечивает слегка островатую нотку, которая прекрасно гармонирует со всеми составляющими. Вкус рагу балансирует сметана.
Тушёная картошка с индейкой, тыквой и грибами – сытное и вкусное блюдо. Птица и овощи отлично сочетаются, грибочки делают вкус богаче, а тыква добавляет яркие нотки. Всё дополняется аппетитным ароматом чеснока и свежей петрушки. Такое блюдо прекрасно подойдёт для обеда или ужина.
Запеченные грибы с помидорами и сладким перцем. Овощное рагу с шампиньонами, приготовленное в духовке, можно подать как гарнир или как холодную закуску.
Тушёный картофель – отличный гарнир, который может выступать и как самостоятельное блюдо. Шампиньоны добавляют овощам пищевую ценность и сытность. Благодаря томатно-сметанному соусу вкус блюда становится более интересным, с лёгкой кислинкой и сливочным послевкусием.
Как правило, в пост приходится отказываться от многих продуктов, которые так необходимы нашему организму для правильной работы. Овощи и грибы содержат большое количество полезных веществ для того, чтобы мы могли оставаться здоровыми и красивыми. Это овощное рагу - не калорийное, вкусное, полезное, постное!
Несложный рецепт приготовления лёгкого, но при этом сытного блюда. Потушим куриную грудку с овощами и шампиньонами. Кабачки отвечают за сочность, грибы - за манящий аромат. Сметана только облагораживает блюдо, наполняя компоненты сливочным вкусом, куриное мясо становится очень нежным и мягким.
Куриное филе сперва тушится с грибами и тыквой в соусе из соевого соуса и лимонного сока, а в конце – с добавлением сливок. Сочетание ингредиентов – очень удачное! Курица получается очень нежной, овощи и грибы прекрасно её дополняют. Тыква делает блюдо ярким и благодаря соусу приобретает идеальный вкус.
Куриные сердечки - нечастый гость на наших столах. И это напрасно, ведь из них можно приготовить интересные и полезные блюда. Куриные сердечки, тушенные с грибами, - одно из них. Сердечки, целые шампиньоны и помидоры черри отлично гармонируют друг с другом. И всё это под вкуснейшим соусом из соевого соуса, сливок и горчицы!
Простой гарнир из сочных сезонных овощей с грибами. Стручковую фасоль в этом рецепте не требуется предварительно бланшировать. Она тушится вместе с кабачками, шампиньонами и натёртым помидором. Соединение овощей и грибов даёт интересную текстуру, рагу получается нежным и ароматным.
Это интересное, сочное блюдо готовится из двух видов грибов, стручковой фасоли с добавлением зелёного горошка, лука и моркови. Отличное дополнение к любому гарниру! Блюдо можно готовить круглый год - не в сезон фасоль и горошек берём замороженные.
Ароматные жареные овощи с грибами и соевым соусом в азиатском стиле. Благодаря приготовлению на сильном огне капуста, цукини, болгарские перцы и грибы обжариваются быстрее, остаются сочными, слегка хрустящими и более полезными. Имбирь, соевый соус и чеснок придают этому яркому блюду пикантный вкус.
Шампиньоны, тушенные со сладким перцем и помидорами, - универсальный гарнир к мясу, птице или рыбе, а также прекрасное дополнение к макаронам и кашам. Тушить грибы с овощами будем в соусе на основе кетчупа, горчицы и сухих итальянских трав. Этот соус идеально объединяет основные ингредиенты в целостное блюдо, делает его сочным и очень интересным по вкусу.
Свинина, тушенная с грибами в сметанно-горчичном соусе, - блюдо совершенно не новое. Немного отойдём от обыденного и дополним это привычное сочетание тёртым сыром. Во время тушения сыр расплавляется, смешивается со сметаной и горчицей и превращается в очень вкусный соус. Соус обволакивает мягкие и сочные кусочки свинины и упругие шампиньоны и делает вкус блюда более интересным.
Говядина, тушенная с грибами и корнем сельдерея, запечённая с картошкой, — аппетитное сочетание любимых продуктов, которому место даже на праздничном столе. Сперва тушим говядину, грибы и сельдерей с добавлением вина и томатного соуса, затем выкладываем в форму и запекаем со слайсами картофеля. В результате сверху блюда будет румяный картофель, а под ним — сочное рагу из мяса, овощей и грибов.
Летом овощные рагу пользуются особенной популярностью, так как все овощи свежие, натуральные и полезные. Сегодня приготовим рагу из кабачков, баклажанов и сладкого перца, дополнив овощной набор шампиньонами. Грибы делают блюдо более интересным, сытным и питательным, а копчёная паприка и чеснок придают ему изумительный аромат!
Картофель в деревенском стиле - с беконом, грибами, сладким перцем, луком, чесноком и зеленью! В таком варианте картофель получается гораздо вкуснее классической жареной картошки, ещё бы - столько вкусных добавок! Голодным точно никто не останется!
Сегодня воспользуемся самым ленивым рецептом приготовления тушёной капусты с грибами. Согласитесь, ведь проще всё нарезать, отправить в рукав и запечь в духовке, чем стоять у плиты, постоянно помешивать и следить за процессом. Шампиньоны и овощи, готовясь в рукаве, выделяют достаточно сока - тушёная капуста получится очень нежной, сочной и ароматной.
Рецепт "два в одном" - сливочно-сырно-грибной соус или рагу из грибов - разница в величине нарезки ингредиентов. Если это рагу, его можно подать с гарниром, а можно как самодостаточное блюдо.
Овощное рагу с грибами из простых ингредиентов, доступных в любое время года – ведь не в сезон кабачки и стручковую фасоль можно взять замороженные. Рагу получается ярким на вкус и ароматным. Картошка, фасоль и шампиньоны делают его сытным, а кабачки – очень сочным.
Сочетание нескольких простых и доступных компонентов – картофеля, капусты, грибов, моркови и лука подарит вам вкусное и питательное блюдо. Грибы и картофель перед тушением по отдельности обжариваются, что делает их вкус ярким и насыщенным, а само блюдо очень аппетитным. Тушёная капуста с картошкой и грибами – блюдо универсальное, оно отлично подойдёт для любого стола, в том числе и постного.
Рагу из тыквы, грибов и фасоли можно приготовить в медленноварке (мультиварке) вместе с воздушными пампушками. Тут очень пригодится и замороженный стручковый горошек.
Рагу из свежих овощей с грибами, куриным филе и рисом - блюдо гармоничное, яркое, сытное, с богатой палитрой вкусов и ароматов благодаря большому количеству разнообразных ингредиентов, входящих в его состав. Такое рагу прекрасно подойдёт для полноценного семейного обеда или ужина.
Тушёная капуста – блюдо очень популярное в домашней кухне. Оно имеет множество вариаций приготовления, одна из которых перед вами – капуста, тушенная с мясным фаршем и грибами. Получится не только просто и доступно, но и вкусно, сытно и ароматно!
Кабачки с грибами в духовке – простое, вкусное и вполне самодостаточное блюдо. Шампиньоны и кабачки запекаются с красным луком и пряными травами. Такой овощной микс может выступить сложным гарниром к мясным блюдам или удачно дополнить макароны, картофель или рис. Получается очень вкусно, сочно и ароматно!
Рагу с мясом и грибами – классика домашнего меню. Изюминка этого рецепта состоит в пряном маринаде на основе мандаринового сока и цедры. Зелёный горошек и зелёный лук ярким цветом и вкусом дополнят блюдо.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com