Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из кабачков, Салаты

Салат из кабачков, рецепт быстрого и вкусного блюда. У нас вы найдете большой выбор рецептов салатов из свежих кабачков, и не только...

Подробнее про салаты из кабачков ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
 по дате / по популярности  

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Полет кулинарной фантазии современных хозяек умеет приготовить отличный салат практически из любого продукта. Кабачки не исключение, салатов из этого овоща делают великое множество, несмотря на то, что он, казалось бы, не очень подходит для таких дел. Для многих нет ничего вкуснее обжаренных в муке или кляре кабачков, но и они не откажут себе в удовольствии полакомиться при случае салатами из этих ценных овощей.

Вкусный салат из кабачков нужно еще и уметь приготовить правильно, при этом заправить подходящим соусом, только так получаются ароматные и аппетитные блюда. А поскольку кабачок является не только вкусным, но и очень сытным и полезным плодом, есть смысл готовить салаты из кабачков на каждый день. Употребляя кабачки, человек быстро ощущает чувство сытости, а по содержанию калорий кабачок вообще рекордсмен — всего 20 ккал на 100 граммов.

В салатах кабачок прекрасно сочетается со многими продуктами. Используются они в сыром виде, а также и в жареном, тертом, запеченном виде. Кроме того, для салатов подходят и маринованные кабачки, которые отлично оттеняют вкусы других овощей, зелени, грибов, мясных продуктов. Особенно в этом преуспели почитатели так называемых «корейских» блюд. Салаты из кабачков по-корейски прочно заняли свою нишу в списке любимых закусок многих гурманов во всем мире. Заправляют закусочные салаты из кабачков, обычно, майонезом или растительными маслами, в сочетании с уксусом и специями. Бывают и сладкие салаты из кабачков, их лучше заправить сметаной или йогуртом.

Для салатов идеально подходят молодые кабачки, самый вкусный салат получается именно из таких, не слишком толстых и не очень длинных плодов. Такие овощи очень нежные на вкус, кожура у них тонкая и мягкая, а семечки вообще незаметны. С них можно даже не срезать кожуру, но это личное дело повара. Крупные и перезрелые кабачки также можно использовать в салате, но их желательно применять в тертом, жареном, вареном или консервированном виде. В дело идут любые кабачки. Салаты, фото и рецепты которых представлены на нашем сайте, достойны того, чтобы попробовать их приготовить. Начните с простого салата из кабачков и огурцов. Поверьте, это тоже очень вкусно.

Ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями:

- поскольку кабачок - овощ достаточно водянистый, из него нужно удалять влагу. Натертой мякоти нужно дать немного постоять, чтобы стекла вода, а затем тщательно отжать сок;

- практически к любому салату из кабачков подходит своя заправка или соус. Они хорошо дополняют блюдо, делают его более питательным, вкусным, ароматным;

- в качестве соуса для салата можно использовать домашний майонез или йогурт.


Часто используемые ингредиенты: кабачки, чеснок, масло растительное, сахар, лук репчатый, морковь, кабачок, перец болгарский, помидоры, масло оливковое, лук зелёный, соус соевый, зелень петрушки, уксус, масло подсолнечное, майонез, лимон, зелень укропа, лавровый лист, сок лимона, цуккини, кунжут, яйца
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)