Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Буженина, Свинина


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Аппетитный мясной кусок грудинки не вызывал сомнения, что с ним делать. Конечно, запечь, предварительно замариновав. Если у вас есть свой проверенный маринад – это хорошо, но я люблю экспериментировать с маринадами. Вот и в этот раз грудинка получилась мягкая, сочная, вкусная.

 грудинка свиная, масло растительное, лук репчатый, чеснок, перец чили, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, кетчуп...

Холодная закуска – буженина или карбонат, запеченные в духовке в фольге. Со специями и чесноком.

 свинина, соль, перец красный, чеснок, сало

Когда есть хороший кусок мяса весом 1 кг и более, всегда появляется желание приготовить его целиком и повкуснее. Мясо, шприцованное сливками, очень вкусное. Свинина запеченная получается нежной по всему срезу и готовится быстро.

 свинина, сливки, чеснок, смесь, травы сухие итальянские, соль

Мясо, запеченное на репчатом луке, очень нежное, сочное, просто тает во рту. А лук приобретает нежный карамельный вкус. Вы потратите совсем немного своего личного времени на приготовление этого блюда.

 шея свиная, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, соус соевый, уксус винный белый, вода, соль, перец чёрный молотый

Буженина в фольге готовится очень просто и не требует кулинарных навыков. Мясо получается нежным, сочным и ароматным – настоящий деликатес!

 свинина, чеснок, морковь, соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки, зелень, лимон

Свинина, надрезанная в виде гармошки, запекается с чесноком и кусочками куриного филе в фольге и в рукаве одновременно, – таким образом сохраняются все соки внутри. Нежные ломтики запечённого мяса можно подать и в горячем, и в холодном виде.

 свинина, куриное филе, масло оливковое, чеснок, специи, соль

Свинина сперва обжаривается, чтобы все соки запечатались внутри, а затем тушится в пиве с добавлением молотого кофе и цедры лимона. Рецепт очень простой и не требует специальных навыков, а результат порадует любителей мясных блюд. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным.

 свинина, кофе натуральный, чеснок, пиво светлое, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Три "наряда"-маринада для сочной буженины в рукаве! Первый "наряд" — белый, из кефира; выдержим в нём мясо для размягчения. Второй — пряный рассол с яркими вкраплениями, который напитает мясо новыми вкусами. Третий — смесь свежих чеснока, имбиря и чили с сушёными пряностями и маслом, которая придаст буженине аппетитную пикантную корочку. Запекаем в рукаве и наслаждаемся в будни и праздники!

 свинина, кефир, вода, соль, лавровый лист, розмарин, корень имбиря, перец чёрный горошком, гвоздика, семена кориандра, чеснок, перец чили, корень имбиря...

Такое запеченное мясо хорошо гостям подать - бюджетно, аппетитно и вкусно.

 свинина, чеснок, лавровый лист, сметана, перец чёрный молотый, соль

Свиная грудинка, запеченная в рукаве (или в фольге), - шикарное блюдо. Ароматное запеченное мясо с чесноком и пряностями можно подавать горячим, а можно и в холодном виде.

 грудинка свиная, чеснок, перец молотый, куркума, кориандр, паприка молотая, лавровый лист, соль

Такую буженину я обычно готовлю "между делом", когда включаю духовку. Просто, быстро и вкусно!

 свинина, помидоры консервированные в собственном соку, соль, травы сухие итальянские, масло растительное

Тонко нарезанное ароматное мясо, приправленное чесночком, всегда придется кстати, а для пикника или дальней дороги буженина окажется просто находкой. Приготовить натуральную буженину в домашних условиях вовсе не сложно, и для этого не потребуется особых усилий, а результат точно превзойдет все ожидания.

 свинина, молоко, чеснок, горчица, травы сухие итальянские, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль

Такую буженину из свинины готовит уже много лет бабушка моего мужа.

 свинина, чеснок, сало, лавровый лист, соль

Этот мясной рулет делается или просто в духовке, или в рукаве. Но поступил настоятельный совет: изобразить рулет пренепременно в тесте. В тесте - так в тесте...

 грудинка свиная, перец красный, семена горчицы, горчица, чеснок, соль, перец, масло подсолнечное, сок лимона, уксус бальзамический, соль, перец красный молотый...

Спешу поделиться моим самым любимым рецептом приготовления свинины в молоке. Рецепт удачен и хорош тем, что тушеное мясо получается как никогда нежным и сочным, а готовится практически самостоятельно, без участия хозяйки.

 вырезка свиная, чеснок, хмели-сунели, соль, молоко, масло растительное

Готовим дома очень сочную и ароматную буженину из свинины в духовке, в фольге. Благодаря правильно подобранным специям для мяса буженина получается неимоверно вкусной.

 свинина, чеснок, морковь, перец, соль, горчица французская

Предлагаем вам рецепт домашней буженины из свинины – очень вкусной, ароматной и легкой в приготовлении.

 свинина, чеснок, розмарин, розмарин, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Буженина, рецепт приготовления в горчичном маринаде. Мясо получается нежным, с острой корочкой.

 вырезка свиная, чеснок, горчица, базилик, орегано, масло растительное, соль, перец

Сочная и ароматная буженина из трех видов мяса с орехами, клюквой и зеленью украсит любой праздничный стол, удивит и порадует гостей, насытит любителей мясных закусок. Готовьте обязательно, это совсем не сложно.

 шея свиная, говядина, куриное филе, клюква, орех грецкий, перец чили, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, вино красное сухое, масло оливковое, орегано, тмин...

В последнее время предпочитаю запекать мясо - и полезней, и вкусней. Открываешь холодильник, а там - вкусное, ароматное мясо. Нарезаешь его тоненькими пластами - да на свежий хлебушек! Объедение!

 грудинка свиная, чеснок, перец чёрный, лавровый лист, кориандр, соль морская

Рецепт буженины невероятно прост, а результат вас поразит!

 свинина, морковь, чеснок, смесь, мука, вода

К праздничному столу - запеченная свинина с медом, горчицей и соевым соусом. Новогодние горячие блюда такой рецепт украсит обязательно!

 шея свиная, масло оливковое, соль, перец чёрный горошком, мёд, горчица, соус соевый

Запеченное мясо великолепно украсит любой торжественный стол. Аппетитная и нежная буженина придётся по вкусу всем, кто отведает лакомый кусочек. Предлагаю вам один из моих любимых вариантов приготовления буженины.

 свинина, морковь, чеснок, паприка, орех мускатный, перец чёрный молотый, соль

Мясо в духовке, рецепт которого многим известен и прост, запекается в фольге целым куском, нашпигованным ломтиками чеснока. Перед тем, как приготовить мясо в духовке, выбирайте для этого блюда молодую баранину (она получается вкуснее всего). Но рецепты мяса в духовке не ограничивают выбор мяса - прекрасно запекается с чесноком и свинина, и говядина в духовке получается не менее вкусно. Буженина из говядины, свинины или баранины всегда будет украшением праздничного стола!

 баранина, говядина, свинина, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Ароматная, сочная свинина с чесноком и морковью, запекается в духовке в фольге.

 лопатка свиная, морковь, чеснок, соль, приправа

Очень простой рецепт приготовления сочной и очень вкусной домашней буженины из свинины, в духовке. Вкусное мясное блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день.

 шея свиная, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, морковь, лавровый лист

Запеченное мясо в маринаде из кефира, лука, чеснока и специй. Свинина в кефире - очень нежная и мягкая.

 шея свиная, вырезка свиная, кефир, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, специи, соль

Нежнейшая буженина, запеченная в фольге. Приготовление очень легкое, секрет рецепта буженины из свинины в мариновании. Попробуйте!

 свинина, специи, соль, масло оливковое, розмарин, шалфей, тимьян (чабрец, богородская трава)

Вкусная, сочная свиная шея, запеченная в духовке, под маринадом из французской горчицы.

 свинина, горчица, масло сливочное, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый

Если вы предпочитаете хороший кусок сочного мяса на вашем бутерброде магазинной колбасе, то вам обязательно нужно приготовить буженину в рассоле! Сочно, ароматно и очень вкусно!

 свинина, соль, чеснок, кориандр, перец душистый горошком, лавровый лист, перец горький, орегано, вода, томат-паста, масло оливковое, паприка молотая

Буженину чаще всего готовят стандартно - запекают в духовке. Но наша буженина будет сварена в обычной воде. Из специй для приготовления вареной буженины из свинины нам понадобятся только соль и перец, а также чеснок. Несмотря на простоту, получится отличное мясное блюдо на праздничный стол.

 шея свиная, лопатка свиная, чеснок, соль, перец чёрный молотый, вода

Потрясающе вкусная и нежная свинина, с привлекательной карамельной хрустящей корочкой, разве может кому-то не понравиться? Попробуйте и вы приготовить это мясо к своему столу. Блюдо подходит как для праздничного стола, так и для будней.

 свинина, чеснок, тмин, орегано, перец чёрный молотый, перец острый, соль, соус, сахар коричневый

Сочная буженина из свинины с черносливом, морковью и пряностями.

 свинина, чернослив, морковь, чеснок, лимон, мёд, перец чёрный молотый, соль

С этим рецептом запечённой свинины в маринаде из горчицы, чеснока и острого перца справится любой начинающий кулинар. Такое запечённое мясо в остром маринаде можно подавать как в горячем виде как основное блюдо, так и в холодном в качестве буженины для бутербродов или бургеров или мясной нарезки.

 корейка свиная, горчица, чеснок, перец острый, соль, перец чёрный молотый

Простой, но очень полезный к празднеству рецепт - запеченная свинина с чесноком, свернутая рулетом. Получается почти буженина. Здесь только все проще и дешевле:), но так же вкусно.

 свинина, чеснок, лук репчатый, соль, перец

Отличный рецепт для любителей мяса. Свинину шпигую чесноком, а затем запекаю в рукаве. Подаю мясо под вкусным чесночным соусом с острым перцем, зеленью и лимоном.

 свинина, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, вода, лимон, перец острый, чеснок, зелень петрушки, зелень кинзы, перец красный молотый, соль

Домашняя буженина из свинины или говядины - нежнейшее мясо в духовке, которое готовится в собственном соку, насыщается ароматами специй и приобретает бесподобный вкус! Идеально на бутерброды! Мясо, запечённое в рукаве по этому рецепту, всегда получается очень-очень сочным и вкусным.

 шея свиная, чеснок, паприка молотая, тимьян (чабрец, богородская трава), перец молотый, соль, масло растительное

Совсем несложно приготовить домашнюю буженину в духовке, в рукаве. Буженина, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной, нежной и всегда украсит любой стол.

 свинина, перец горошком, лавровый лист, розмарин, соль, лук репчатый, морковь, сельдерей, вода, чеснок, перец острый, семена горчицы, горчица, перец чёрный молотый...

Свинина, приготовленная одним куском в мультиварке. Получается очень нежное мясо, вкусное как в горячем, так и в холодном виде.

 окорок свиной, горчица, мёд, соль, перец, масло растительное

Этот рецепт я давно нашла на просторах интернета и довольно часто по нему готовлю. Лично меня привлекает простота приготовления, а также то, что мясо можно подавать как горячим, с гарниром, так и охлажденным. Это запеченное мясо вполне способно заменить колбасу для Вашего утреннего бутерброда.

 мясо, чеснок, майонез, розмарин, перец чёрный молотый, перец острый, соль

Свинина, запечённая под хрустящей корочкой из хлебной крошки, - эффектное горячее блюдо, приготовление которого не займёт много сил и времени. Мясо, маринованное в оливковом масле с лимоном, специями и пряностями, аппетитно уже само по себе, а румяная "шубка" из хлебной крошки, приправленной абрикосовым джемом и перцем чили придаёт блюду ещё более красочный вид и пряный вкус. Попробуйте!

 свинина, хлеб белый, лимон, джем абрикосовый, масло оливковое, чеснок, перец красный, сахар, соль, семена тмина, лавровый лист, перец чёрный горошком, салат листовой

Предлагаю рецепт вкуснейшей запеченной свинины в рукаве. Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным. Домашняя буженина может быть прекрасной заменой магазинной колбасе.

 вырезка свиная, шея свиная, соус соевый, чеснок, перец душистый горошком, приправа

Этот рецепт запеченной буженины - великолепный способ приготовить нежное ароматное мясо без всяких хлопот. Запечь окорок в фольге очень просто, это не потребует от вас не только большого умения, но и времени – нужно только нашпиговать мясо, завернуть свиной окорок в фольгу, а остальное сделает духовка.

 окорок свиной, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком

Простой рецепт! Домашняя буженина, запечённая в рукаве в духовке. Можно запечь свинину и в фольге. По этому рецепту всегда получается очень сочное и ароматное мясо.

 свинина, чеснок, лавровый лист, перец молотый, соль

Сегодня запекали мясо в духовке. Очень вкусно! Такого мяса вы в магазине не купите. Обязательно вспомните о нем, когда подбираете закуски на Новый год 2024.

 свинина, чеснок, приправа, соль, перец, лавровый лист

Буженина, которая подается с тунцовым соусом. Необычное сочетание? Поверьте, в Италии это блюдо очень популярно, особенно летом! Попробуйте.

 свинина, тунец консервированный, огурцы солёные, огурцы маринованные, каперсы, масло сливочное, вино белое сухое, бульон, майонез, соль

Сочная пряная буженина из свиной шеи, насыщенная овощным бульоном внутри, смазанная густым маринадом снаружи и запечённая с морковью и луком. Для приготовления этого блюда, кроме указанных продуктов, понадобятся шприц и пакет или рукав для запекания.

 шея свиная, вода, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, розмарин, перец душистый горошком, соль, горчица, чеснок, перец острый, перец красный молотый...

Несложный вариант приготовления нежирной, вкусной и ароматной запечённой буженины.

 корейка свиная, хмели-сунели, порошок чесночный, аджика, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

В преддверии праздников обычно времени на все катастрофически не хватает. А как хочется, чтобы на столе было множество вкусного угощения. Этот рецепт прекрасно вам поможет в этом.

 шея свиная, чеснок, лавровый лист, горчица, соль, перец чёрный молотый
 свинина, масло сливочное, морковь, лук, корень петрушки, перец душистый, лавровый лист, пиво, мята, масло сливочное, картофель, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Часто используемые ингредиенты: чеснок, свинина, лавровый лист, масло растительное, горчица, морковь, шея свиная, розмарин, масло оливковое, перец острый, лук репчатый, масло сливочное, лимон, орегано
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)