Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из курицы, В микроволновке
Курица в микроволновке – быстрое блюдо, мясо в нем становится особенно нежным и вкусным, а аромат никого не оставит равнодушным. Подробней про курицу в микроволновке
Картошка с курицей (в микроволновке)
В микроволновой печи легко можно приготовить вкуснейшую тушёную картошечку с курицей. От вас понадобится минимум манипуляций, а блюдо получается очень вкусным, ароматным — и картофель, и кусочки куриного филе очень нежные и мягенькие.
Продукты: картофель, куриное филе, лук репчатый, майонез, сметана, чеснок, приправа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Курица в томатно-апельсиновом соусе, в микроволновке
Сытное и очень вкусное блюдо из курицы с помидорами и апельсинами! Готовится курица в микроволновке - это гораздо быстрее, чем запекание в духовке. Курочка буквально тает во рту, а пикантный апельсиново-томатный соус прекрасно её дополняет и может быть использован в качестве подливки к гарниру!
Продукты: Куриные бедрышки, помидоры, апельсин, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, крахмал картофельный
Кабачки, тушенные с курицей в сметане (в микроволновке)
При наличии микроволновой печи можно довольно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо из куриной грудки, кабачков и сметаны. Кабачки с курицей тушатся в сметане с добавлением тимьяна и сладкой паприки, пропитываясь нежным сливочным вкусом и ароматом пряностей.
Продукты: кабачки, куриное филе, сметана, паприка молотая, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Курица "от лучшего повара" (Кордон Блю)
Искусные повара, настоящие профессионалы удостаиваются звания «Сordon Blue» (Кордон Блю). Несколько столетий назад, во Франции так называли голубую ленту, на которой носили отличительный знак рыцари ордена Святого Духа. Поистине, мастера своего дела заслуживают такого почета и уважения!.. Попробуйте приблизиться к кулинарному мастерству и создайте замечательное блюдо из курицы, не требующее при этом особых затрат сил и времени.
Продукты: куриная грудинка, ветчина, сыр швейцарский, масло сливочное, мука кукурузная, паприка, соль, базилик, сухари
Куриные котлетки в вафельных коржах - быстро и вкусно.
Продукты: вафельные пласты, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, молоко, хлеб, яйца, специи, яйца, мука, молоко, соль
Котлета по-киевски – латиноамериканская версия
Любопытно? Не задавайтесь целью сравнивать эту импровизацию с классическим рецептом. Представьте себе, что наша котлета по-киевски не только знакома всему миру, но она еще и претерпевает значительную национальную корректировку. Например, дополняется мексиканской приправой и перцем чили. Котлета по-киевски будет готовиться в микроволновой печи (опять же – модернизация), но останется хрустящей.
Продукты: крекер, приправа, масло сливочное, сыр чеддер, перец чили, лук, соль, куриная грудинка
Кексы из куриного филе с тыквой, в микроволновке
Нежные и вкусные котлеты-кексы из куриного филе готовятся в микроволновой печи всего 10 минут. Тыква и сметана, добавленные в фарш, придают мягкость и сочность. Такие куриные котлетки в виде кексов отлично подойдут для любого меню, в том числе и для тех, кто придерживается здорового питания.
Продукты: куриное филе, тыква, яйца, мука, сметана, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло подсолнечное
Кроллы домашние (рулеты из лаваша)
Простое вкусное блюдо из лаваша, которое легко и быстро готовится. Рулеты из лаваша с курицей и грибами - отличный способ перекусить, на завтрак или среди дня, со сладким чаем, свежесваренным кофе или фруктовым соком.
Продукты: лаваш, куриное филе, шампиньоны свежие, лук репчатый, зелень петрушки, чеснок, перец чёрный молотый, масло сливочное
Энчилада с курицей и сыром
Энчилада - это мексиканские лепешки-тортильи из кукурузной муки с начинкой. Энчилада особенно хороши с начинкой из куриного мяса и сыра под соусом из овощного физалиса, который еще называют мексиканским томатом. Родина этого пасленового растения, действительно, Мексика. Желто-зеленые плоды овощного физалиса, похожие на помидоры, следует промыть горячей водой, чтобы избавиться от клейкого вещества (другое название овощного физалиса – клейкоплодный).
Продукты: лук репчатый, физалис, перец чили, бульон куриный, соль, сахар, мучные тортильяс (мексиканская кухня), курица, сыр моцарелла, сыр, кинза, масло оливковое, сыр, сыр фета
Курица с яблоками, помидорами и сыром (в микроволновке)
Куриная грудка с луком, яблоками и помидорами под сырной шапочкой получается очень нежной и сочной. Приятная кислинка яблок и сочность помидоров гармонично сочетаются с приправленным тимьяном куриным филе. Такую курочку можно готовить как на каждый день, так и к праздничному столу.
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, яблоко, помидоры, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян
Куриные рулетики с сыром, зеленью и орехами (в микроволновке)
Микроволновка может стать очень полезным кухонным агрегатом, если нужно приготовить что-то сытное, а воспользоваться плитой или духовкой нет возможности. Можно приготовить даже праздничный вариант горячего блюда - аппетитные и очень вкусные куриные рулетики с интересной начинкой из сыра, грецких орехов и укропа. Готовятся они в собственном соку и получаются нежными и сочными!
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, орех грецкий, зелень укропа, масло сливочное, кориандр, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Куриное филе, приготовленное на рисовой шапке с копчеными колбасками
Блюдо из категории "гарнир и мясо, приготовленное в одной сковороде". Быстро и минимум хлопот.
Продукты: рис длиннозерный, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, масло оливковое, перец болгарский зелёный, лук зелёный, колбаски, чеснок, тимьян (чабрец...
Гавайское слово «aloha» буквально означает привязанность или любовь, а используется для приветствия. Это хорошее название курятина получила не зря – мягкое и нежное куриное мясо с фруктовым ароматом ананасов и персиков, под лимонным соусом – чудесное угощение в вашем гостеприимном доме.
Продукты: куриная грудинка, масло сливочное, крахмал кукурузный, сок ананасовый, сок лимонный, кожура, соус соевый, тимьян (чабрец, богородская трава), лук репчатый...
Давно хотел поделиться этой вкусной идеей! Жюльен в булочке - замечательная закуска, которая украсит любой стол! Готовится легко и просто! Гости не перемоют вам кости. :) Потому что закуска им очень понравится!
Продукты: булочка, Куриные бедрышки, куриные окорочка, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез...
А почему бы и нет? Симпатично, пикантно, оригинально, вкусно. И никаких сложностей в приготовлении. Пробуйте на здоровье!
Продукты: абрикосы консервированные, соус соевый, бульон куриный, масло растительное, мука кукурузная, чеснок, имбирь молотый, куриное филе, перец зеленый, орех кешью, рис отварной
Булгур с курицей в микроволновке
Полноценное обеденное блюдо в микроволновой печи - булгур с курицей и овощами. Булгур получается рассыпчатым и за счёт томатной пасты приобретает яркий цвет. Блюдо сытное и питательное, и вместе с тем достаточно диетическое - готовим без обжаривания, масло используем по минимуму, а в качестве мясного компонента возьмём куриное филе.
Продукты: булгур, куриное филе, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло подсолнечное, кориандр, соль, перец чёрный молотый
Быстрые фахитас с курицей
Маленькое путешествие в Мексику всего за полчаса. На «раз-два-три» будет готово латиноамериканское блюдо «фахитас». Традиционно, это обжаренное мясо и овощи с лепешками-тортильями. Мясо может быть любым (в том числе и курятина). Среди овощей — сладкий перец. Среди приправ — перец чили (без него на мексиканской кухне никак не обойтись!). В качестве соуса — гуакамоле (из авокадо) или обычная сметана. Тортильи можно заменить тонким лавашом или другими лепешками из пресного теста.
Продукты: куриное филе, масло растительное, порошок чили, соль, перец чёрный молотый, перец сладкий, лук репчатый красный, чеснок, мучные тортильяс (мексиканская кухня), кинза...
Куриные рулетики с мясом крабов
Куриное филе с крабами, сыром и соусом не может не иметь успеха у ваших гостей. Подайте это блюдо к столу, и ажиотаж вокруг ваших кулинарных способностей будет обеспечен.
Продукты: куриная грудинка, мясо крабов, сухари панировочные, сыр пармезан, порошок чесночный, лук, базилик, соус, сыр моцарелла, макароны
Курица с макаронами и сыром чеддер
Это блюдо нравится детям. Веселенькое, цветное, благодаря овощам. С ароматным базиликом и хорошим майонезом (я думаю, не стоит брать нежирный майонез – потеряется насыщенность вкуса). А спиральки – форма макарон, любимая многими. При этом, если у вас в холодильнике уже есть готовое куриное мясо, блюдо создается всего за 15-20 минут.
Продукты: макароны, майонез, молоко, соль, базилик, овощи мороженые, курица отварная, сыр чеддер, сыр твёрдый
Сырные корзиночки с мясным салатом
Оригинальные, праздничные и очень вкусные сырные корзиночки за 5 минут! Невероятно вкусный мясной салат внутри! Быстро, просто, аппетитно!
Продукты: сыр российский, Куриные бедрышки, яйца отварные, кукуруза консервированная, чеснок, майонез, лук зелёный, паприка молотая, травы сухие итальянские, соль
Куриное филе с вином и грибами
Куриное филе с грибами готовится с добавлением сухого вина, которое придает соусу особый аромат. Обжаривать куриные отбивные лучше на очищенном сливочном масле — оно не горит при высокой температуре (как приготовить очищенное масло, читайте в рецепте).
Продукты: масло сливочное, грибы, лук-шалот, чеснок, куриное филе, соль, перец чёрный, мука, бульон куриный, марсала, горошек зеленый мороженый, сливки, молоко, лапша
Куриная печень с грибами и помидорами, в микроволновке
В микроволновке можно не только разогревать блюда, но и быстро приготовить аппетитную и полезную куриную печень. Для сочности добавим к печени лук и помидоры, для питательности и аромата - грибы. Нежная куриная печень с лёгкой кислинкой томатов хороша сама по себе, а с любимым гарниром, например картофельным пюре, станет замечательным ужином или обедом.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриное филе жарится на сковороде с луком и оливками, а на гарнир подается тыква, приготовленная в микроволновке.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, оливки, паприка, соль, масло растительное, вино белое сухое, тыква, джем апельсиновый, имбирь, кумин, кинза
Макароны, запеченные с куриным филе
В микроволновке можно без особых усилий приготовить вот такое быстрое и вкусное блюдо из запеченных макарон с курицей.
Продукты: макароны, масло оливковое, морковь, чеснок, перец болгарский зелёный, куриное филе, тмин, орегано, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, сыр твёрдый, соус
Курица с ветчиной, томатами и полентой
Используйте для этого блюда куриные бедрышки — экономически выгодно, и «куриный» вкус ярче. Бедрышки можко приготовить или очень просто, или как-нибудь поинтереснее. Но, в любом случае, это всегда быстро и просто. Чтобы не терять времени, сделайте поленту (кукурузную кашу) на гарнир, пока готовится курица.
Продукты: мясо куриное, шалфей, шалфей, соль, перец чёрный молотый, мука, масло оливковое, вино белое сухое, мука кукурузная, вода, помидоры, сок лимона свежевыжатый, ветчина...
Куриные грудки со спаржей под голландским соусом
Настолько быстрого и простого рецепта приготовления вкусного и полезного кушанья вам не найти. Блюдо обязательно понравится и станет вашим фаворитом.
Продукты: куриная грудинка, горчица дижонская, лук зелёный, спаржа, крекер, масло сливочное, желток, сок лимонный, вода, соль, миндаль
Если наша цель – быстро приготовить и вкусно поесть, вот этот рецепт – средство ее достижения. Куриное филе, эта неизменная «выручалочка», нежное, в золотистой корочке, придется кстати и для семейного ужина, и для гостей.
Продукты: соус томатный, смесь, базилик, майоран, орегано, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), порошок чесночный, сухари панировочные, сыр пармезан, петрушка сухая...
Жареная курица с картофельным салатом
Чтобы куриное филе получилось ароматным, вкусным и сочным, нужно правильно приготовить маринад. В этом рецепте для маринада используется чеснок, оливковое масло, майонез, тимьян и лимонный сок.
Продукты: масло оливковое, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), сок лимонный, картофель молодой, соль, перец чёрный молотый, майонез, куриное филе, руккола
Курица, запеченная с овощами
Продукты: курица, цуккини, морковь, луковицы, перец болгарский, помидоры, масло сливочное, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
От редакции: для нашей кухни традиционны пироги с курицей из дрожжевого теста, высокие курники со сложной начинкой. Автор этого рецепта предлагает оригинальный пирог с курицей и овощами, который готовится гораздо легче, чем привычные пироги, так как тесто не требует раскатывания. К тому же это открытый пирог, начинка выкладывается на уже выпеченное тесто, что гораздо проще и эффектнее.
Продукты: масло сливочное, мука, соль, яйца, молоко, морковь, капуста брокколи, лук репчатый, масло сливочное, мясо куриное, суп, перец красный, сок лимонный, укроп, сыр чеддер
Курица с сухариками «Фиеста»
Что ни говори, а мы часто ищем рецепты с более простой технологией приготовления. Попробуйте вот такое несложное блюдо, типа «два в одном». Скорее даже «все в одном». В любом случае, вкусно.
Продукты: яйца, молоко, сухарики, курица отварная, помидоры, перец чили, лук зелёный, сметана, соус
Куриные грудки с рисом и овощами
Золотистые куриные грудки в сочетании с гарниром из риса и овощей - очень питательное и вкусное блюдо.
Продукты: рис длиннозерный, бульон куриный, соль, перец, куриное филе, масло растительное, лук-шалот, кукуруза в початках, чеснок, тмин, помидоры черри, цедра, сок лайма
Курица со шпинатом и сыром
Еще один рецепт для куриных грудок — одного из самых популярных продуктов на наших кухнях. Филе курицы готовится быстро, и начинка из шпината (зелени полезной, а по мне, так и вкусной) и сыра почти не требует затрат времени. Помидоры жарятся без «дополнений», но, чтобы придать им больше вкуса, можно плеснуть в сковороду немного бальзамического уксуса.
Продукты: шпинат, сыр груйер, орех мускатный, куриная грудинка, Куриные бедрышки, масло оливковое, помидоры черри, уксус бальзамический, соль, перец чёрный молотый
Запеченные куриные голени (в микроволновке)
Приготовление сочных, ароматных и невероятно вкусных куриных голеней в микроволновке займет у вас не более 20 минут. Единственное, что вам придется сделать заранее, - обжарить части курицы на сковороде для получения румяной корочки.
Продукты: куриные ножки, мука пшеничная, паприка молотая, чеснок, помидоры, масло растительное, соль, сахар, вода, бульон, базилик
Рагу из замороженных овощей, с отварной курицей или индейкой
Это рагу из замороженных овощей с отварной курицей очень просто готовится, за счет того, что используется готовая замороженная овощная смесь и вареное мясо птицы.
Продукты: овощи мороженые, курица отварная, индейка, яблоко, шалфей, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло сливочное, бульон мясной
← Предыдущая | Следующая →
Курица – продукт универсальный, из него умельцы готовят множество вкуснейших блюд. Для этого используются разные способы готовки, в т.ч. и микроволновые СВЧ-печи.
Курица, приготовленная в микроволновой печи, или курица-гриль – настоящее лакомство, хрустящее, ароматное, сочное. Ввиду своей популярности и большого спроса ее стали готовить прямо на улицах, в передвижных кухнях. Покупать ее в таких заведениях немного рискованно. Проверить качество применяемых там ингредиентов очень сложно, а сама тушка курицы частенько бывает несвежей. Такую вкусную курочку можно быстро и легко приготовить дома, в микроволновой печи. Куры в микроволновке готовятся в режиме «Гриль». В некоторых микроволновках старых моделей эта функция отсутствует. Но расстраиваться по этому поводу нашим кулинарам не стоит, отличную курицу можно приготовить и в таких аппаратах. Правда, здесь корочка не получится хрустящей, но все равно с соблюдением некоторых правил у вас получатся настоящие куры-гриль в микроволновке.
Для более качественного пропекания в печах стоит использовать специальные пакеты. Курица в пакете в микроволновке сохраняет свою влагу и ароматы, получается очень сочной. Кроме того, курица в микроволновке в пакете для запекания готовится быстрее, т.е. экономит время хозяйкам. Такой же эффект получается, когда готовится курица в рукаве в микроволновке.
Чтобы сделать полноценное основное блюдо с курицей в микроволновке, опытные повара комбинируют с дополнительными продуктами, изобретают разные варианты их подачи. Например, очень вкусно получается курица с картошкой в микроволновке. Или – шашлык из курицы в микроволновке, он легко становится украшением любого праздничного стола.
Секреты и хитрости приготовления таких блюд просты, а результаты, как правило, великолепные. И все же, лучше всего получаются куры-гриль в микроволновке с грилем. Здесь участие кулинара минимальное, всю работу делает техника сама. Именно так готовится идеальная курица в микроволновке. Рецепты этого блюда подробно изложены на сайте, выбирайте по своему вкусу. Обращайте внимание также и на внешний вид готового блюда, в зависимости от разных рецептов получаются немного разные курицы в микроволновке. Фото сделает ваш выбор более продуманным. Чтобы приготовить куры-гриль в микроволновке, которые вас заинтересовали, изучать нужно всю информацию, в т.ч. и иллюстрации блюд. В этом случае приготовление курицы в микроволновке станет для вас понятным, приятным и необременительным процессом. Кроме того, запекание курицы в микроволновке сопровождается такими дурманящими запахами и ароматами, что доставит удовольствие не только вам, как повару, но и всем присутствующим в квартире.
Непременно готовьте курицу в микроволновке, рецепт с фото этого блюда должен стать обязательным элементом вашей кухни. Но будьте готовы к тому, что сразу у вас не получится настоящая вкуснейшая курица-гриль в микроволновке, рецепты ее во многом зависят от соуса для обмазывания мяса. С первого раза он получается не у всех. Многие кулинары предприняли не одну попытку, прежде, чем точно уяснили, как запечь курицу в микроволновке, как приготовить курицу-гриль в микроволновке.
Если же у вас появится свой, не похожий на другие, рецепт куры в микроволновке, поделитесь им с нами, почувствуйте и вы себя опытным мастером.
Если вы заинтересовались этой темой, вот несколько советов, как приготовить курицу в микроволновке:
- опробованный состав соуса для обмазывания тушки курицы: ложка соли, три ложки кетчупа (можно томатной пасты), четверть ложки смеси разных перцев. Можно использовать и чеснок, он придаст аромат и впитает лишний жир.
- особенно тщательно обмазывается грудка, где мясо наиболее плотное.
- курица для запекания в печи должна быть весом до 1,5 килограмма, больший экземпляр не сможет качественно пропечься.
- под курицей разместите стеклянную емкость для сбора капающего жира.
- готовится курица-гриль в режиме «Гриль» около 10 минут с одной, и столько же с другой стороны. Затем для сочности можно в обычном режиме подержать еще минут 15.
- если у вас замороженная курица, ее нужно разморозить микроволновкой, либо, если не торопитесь, медленно в холодильнике.
- курица может развалиться при готовке. Во избежание этой неприятности скрепите тушку деревянными шпажками или «схватите» нитками.
- используя пакет для запекания, обратите внимание на наличие в нем металлических деталей. Их нужно устранить.
- вверху пакета нужно сделать проколы, так соки не вытекут из него, а сам пакет не лопнет.
- румяную корочку можно обеспечить путем намазывания курицы медом.
- если вы решили приготовить курицу не целиком, а порционными кусками, то их нужно разложить по краям блюда, а более крупные кусочки - по центру.
Часто используемые ингредиенты:
куриное филе , чеснок , масло сливочное , масло растительное , лук репчатый , сметана , масло оливковое , яйца , сыр твёрдый , лук зелёный , куриная грудинка , молоко , помидоры , майонез , бульон куриный , курица , богородская трава) , тимьян (чабрец , соус соевый , мука , перец чили , базилик , паприка молотая , сок лимонный
