Кажется, создав кур с их способностью нести яйца, сама природа позаботилась о том, чтобы у человека была возможность быстро, сытно и полезно завтракать. Весь набор основных витаминов и микроэлементов находится в яйцах в наиболее полезном для человека соотношении. Человек научился готовить из яиц большое количество блюд, в т.ч. и распространенную яичницу.
Яичница – сытное и простое блюдо, особенно когда речь идет об использовании микроволновой печи. Можно ли приготовить яичницу в микроволновке? Специалисты-диетологи ответят: даже желательно. Яичница в микроволновке получается пышной, нежной, без использования масла и зажаристой корочки, что не очень полезно для диетического и, особенно, детского рациона. Регулярное употребление сытных и богатых витаминами куриных яиц на завтрак – это и есть соблюдение диеты, правильное питание.
Яичница в микроволновке схожа с приготовлением продуктов на пару, что исключает для нас возможные негативные последствия, связанные с употреблением жареных продуктов. А как пожарить яичницу в микроволновке, рецепты на нашем сайте расскажут подробно.
Есть несколько интересных, и даже экзотических рецептов, например яичница в кружке в микроволновке. Этот вариант яичницы еще называют «тайским». Он удобен тем, что готовится сразу порционно, и подается весьма оригинально. Можно посмотреть фотографии аналогичных блюд под названием «яичница в микроволновке». Рецепты с фото подскажут некоторые идеи ее приготовления.
Как приготовить яичницу в микроволновке, как сделать яичницу в микроволновке вкусной и незабываемой? Для этого пользуйтесь рекомендациями опытных поваров:
- в работе с СВЧ-печью не используйте металлическую посуду, а также тарелки с позолотой. Печь может выйти из строя;
- перед приготовлением яичницы желательно проткнуть желток зубочисткой. Так яйцо не лопнет при термообработке;
- если вы любите воздушную и нежную яичницу, во время приготовления накройте посуду крышкой. Это усиливает эффект парового приготовления блюда;
- накрыть тарелку нужно еще и для того, чтобы яйца во время приготовления не «стреляли» и не забрызгивали стенки печи;
- если вы любите желток погуще, увеличьте время работы микроволновки на 30 секунд. Жидкий желток получится, если время готовки уменьшить на те же 30 секунд;
- обычно яичница готовится при мощности 600 ватт 3 минуты;
- для сытности и насыщенности блюда в него можно добавить немного мясных продуктов: колбасы, ветчины, отварного мяса;
- яичницу при подаче украшают зеленью.
Часто используемые ингредиенты:
яйца, масло сливочное, орех мускатный, сливки, сыр, перец красный молотый, зелень петрушки, ветчина, перец белый молотый, зелень укропа, лук зелёный, помидоры, сметана, молоко, луковицы, перец сладкий, сыр твёрдый
