Этот классический американский коктейль появился в ресторане Лос-Анжелеса, как способ продажи русской водки в США, а также имбирного эля, не пользующихся популярностью по отдельности. Напиток должен содержать достаточно водки, чтобы «сбить с ног», как и подобает мулу. А слово «московский» говорит о происхождении одного из компонентов коктейля.
Коктейль появился в 1920-х годах в знаменитом лондонском «Reform Club», который был основан в конце 19 века как политический клуб. Теперь это место не ассоциируется с политическими партиями, а нынешние «реформисты» — люди разных социальных слоев и разных профессий. Этот напиток, как заметят проницательные знатоки, по сути, является «сухой» версией коктейля «Адонис».
Этот фруктовый коктейль может выступить в роли своего рода десерта. Здесь так же используется комбинация персика и малины, как в известном персиковом десерте «Пич Мелба» (Peach Melba) (мороженое с ломтиками персика и малиновым соусом), который был придуман в конце 19 века в честь австралийской оперной певицы Нелли Мелба и назван ее именем.
Это отличный аперитив, который, естественно, является нью-йоркским коктейлем (Бронкс — район Нью-Йорка). Коктейль «Бронкс» появился в начале двадцатого века и представляет собой смесь джина, двух вермутов и небольшого количества апельсинового сока.
Ароматный, согревающий, с нежным вкусом напиток на основе коньяка и кофе понравится каждому. Он согреет в холодные вечера, доставит настоящее кулинарное наслаждение. Его можно делать на протяжении всех холодных месяцев, меняя и дополняя классический рецепт по своему вкусу и усмотрению.
Что поможет согреться осенними и зимними вечерами? Конечно же, согревающие напитки. Предлагаем вам приготовить два варианта чая и глинтвейн по нашему рецепту. Эти напитки не только вкусные, но и полезные (конечно, если некоторыми из них не злоупотреблять;-)).
Для этого коктейля предпочтительнее выбирать полусухое белое вино. Идеальный вариант — эльзасский «Гевюрцтраминер» (Gewurztraminer) — вино c ароматом фруктов, пряностей и роз.
Чрезвычайно сухой аперитив с небольшой горчинкой. В этот коктейль можно добавить и сладкий вермут, но тогда потеряется особенность напитка. Взамен горькой настойки «Ангостура» можно использовать для коктейля "Бамбук" апельсиновый биттер.
Это одно из изобретений 1980-х годов, когда превосходный ингредиент для коктейлей – дынный японский ликер – появился под новым названием «Мидори» (это слово просто означает цвет ликера – зеленый). Коктейль в высшей степени живительный, воздействие его весьма ощутимо.
Несмотря на то, что этот напиток – не совсем пунш, вернее, совсем не пунш, сочетание винограда и маракуйи (это съедобный плод тропического растения под названием пассифлора или страстоцвет) – несомненно заслуживает высшей оценки. Кислота одного компонента смягчает сладость другого. В свою очередь, ананасовый сироп придает коктейлю немного вязкости.
Это один из тех коктейлей, в составе которых только алкоголь. Размешивание напитка, по сравнению с шейкером, более акцентирует его крепость. В том смысле, что коктейль не будет настолько охлажден, как в шейкере.
Этот коктейль, в составе которого только крепкие алкогольные напитки, явно не для новичка. Тем не менее... Кстати, «Bunny Hug» – это популярный в начале прошлого века танцевальный стиль (предшественник фокстрота), появившийся под музыку «рэгтайм». По всей вероятности, у попробовавшего одноименный коктейль есть шанс вспомнить забытые ритмы...
С одним из "коктейлей-городов" отправимся в порт на севере Марокко. Выбор названия "Танжер" созвучен с фруктом "тангерин" (он же – мандарин), ведь в состав напитка входит "Мандарин Наполеон" (Mandarine Napoleon) – крепкий ликер на основе бренди. Он возник, по легенде, благодаря императору Наполеону, любившему коньяк, в котором вымачивались мандарины.
Этот легендарный рецепт 1930-х годов был создан в одном из ресторанов Голливуда, как сообщалось, в качестве средства исцеления от похмелья! Состав коктейля впечатляет количеством ингредиентов. При этом, напиток гармоничный и «живой».
Этот крепкий коктейль подается в низком стакане со льдом или в высоком стакане с вишней мараскино, в зависимости от того, для кого и по какому случаю готовится напиток.
Рецепт коктейля придуман специально для бразильского кокосового ликера «Батида де Коко» (Batida de Coco), но можно попробовать заменить его другим ликером. В состав опасно притягательного коктейля входит и молоко – этакий милкшейк для взрослых.
Еще один традиционный напиток, который «в оригинале» был на основе ирландского виски одноименной марки. Кстати, Падди – прозвище ирландца, от ирландской формы Padraig распространенного имени Патрик (святой Патрик считается покровителем Ирландии). В 20-годах коктейль включал одинаковый объем виски и вермута с добавлением меньшего количества биттера. Получался более «сладкий» результат. Современная формула коктейля крепче, с большей долей виски.
Привет всем. Сегодня я решил сделать классическую сангрию. Скажу сразу: готовится напиток очень просто, и получается очень крутым. Берите рецепт на заметку и пользуйтесь на здоровье.
Коктейль можно приготовить в малом объеме (short) по этому рецепту или в высоком стакане (long drink), увеличив количество апельсинового сока до 100 мл. Тогда напиток будет, естественно, более безобидным, но не менее привлекательным.
История “The Sour” берет начало в 50-х годах ХІХ века. Этот коктейль может быть сделан на любой основе. «Ключом», конечно же, является свежий лимонный сок. И немножко сахара. Хотя, коктейль никогда не должен быть сладким, иначе не оправдается его название (Кислый джин).
Чтобы не было никаких возрастных или иных ограничений, просто исключите из рецепта алкоголь и добавьте еще по одному стакану сахара и воды. Тогда вся семья сможет наслаждаться напитком.
Это очень популярный аперитив, обожаемый франкоговорящими жителями Карибских островов. Тай-Пунш - кислый коктейль на основе белого (светлого) рома, который традиционно изготавливают на французских Карибах, и который обладает слабо выраженным вкусом, по сравнению с другими видами этого крепкого напитка.
Если вы не сторонник употребления сырых яиц, не кладите белок в коктейль – можно обойтись и без него. А не найдете кальвадос – подойдет яблочный бренди или яблочный шнапс.
Этот коктейль имеет достаточно «пикатный» характер благодаря хрену, хересу и Табаско. А водка с перцем чили делает напиток гораздо «горячей», чем предлагает стандартный рецепт.
Может, этот коктейль был придуман для того, чтобы успокоить нервы за игровым столом. Хотя такая смесь скорее всего ослабит концентрацию внимания. В любом случае, коктейль возбуждающий. Один из его компонентов – Кирш (Kirsch или Kirschwasser), крепкий спиртной напиток из вишни, который производят в Германии, где он суше и крепче, и во Франции.
Готовится арбузный коктейль из замороженного арбуза, кокосового сока и водки. Все ингредиенты просто смешиваются в блендере в течение нескольких секунд.
Персиковые нотки популярного американского фруктово-пряного ликера «Southern Comfort» (крепкий напиток, который все-таки ближе к виски, чем к ликерам) подчеркиваются в этом густом коктейле персиковым бренди.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com