Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из клюквы, Компоты

Клюквенный компот, рецепт для любителей кисло-сладких ягодных напитков. Рецепт компота из клюквы – возможна комбинация с другой ягодой. Заготовка клюквенного компота на зиму поможет при дефиците витаминов.

Подробнее про клюквенный компот ...

Рецепты напитков→ Компоты  X

Блюда из клюквы  X


 по дате / по популярности  

Очень легко и просто сварить полезный клюквенный морс по этому рецепту всего из трёх ингредиентов. Пьем и наслаждаемся!

 клюква, сахар, вода

Клюква может быть не только в сахаре, но и в компоте. Этот пряный, согревающий компот из яблок, клюквы и имбиря сохраняет много полезных веществ, так как процесс термической обработки занимает всего около пяти минут.

 яблоко, клюква, корень имбиря, сахар, вода

Хороший компот всегда к месту. Предложу зимний вариант. В этом рецепте компота из яблок и клюквы сохраняются все витамины.

 яблоко, клюква, вода, сахар, чернослив
 тыква, клюква, вода, сахар, мёд
 яблоко, лимон, сахар, виноград черный, клюква
 яблоко, виноград, клюква, сахар, вода, лимон

В сезон заготовок приготовьте этот ароматный и очень вкусный компот из яблок и клюквы. Лёгкая сладость яблок и приятная кислинка клюквы - такой напиток порадует вас в зимнее время.

 яблоко, клюква, сахар, вода

Клюква – ягода уникальная и по целебным, и по вкусовым качествам. Поэтому советуем приготовить на зиму консервированный компот из клюквы.

 клюква, сахар
 клюква, сироп
 клюква, сироп сахарный
 вода, сахар
 клюква, сироп сахарный
 смородина, клюква, вода, сахар
 клюква, вода, сахар
 клюква, сахар, вода, лимон


Клюква – замечательная ягода, настоящий природный антиоксидант. Регулярное употребление даже небольшого количества клюквы не только поднимает уровень защиты иммунитета человека, но также обеспечит устойчивость организма к стрессам, депрессии. Ягоды клюквы в любом виде – хорошее средство от простуды, поэтому стоит позаботиться о ее запасах на зиму. Сохранить клюкву на целый год можно в виде сушеных ягод, варенья, джема. Но лучше всего сделать компот из клюквы, на зиму это оптимальный вариант консервации, с наилучшим содержанием полезных веществ.

Как варить компот из клюквы? Сначала нужно подготовить сами ягоды. Клюква – круглые, красные ягоды с выраженным ароматом и характерным кислым вкусом. Не всем по вкусу эта кислинка, поэтому ее учитывают при варке компота. Сладость компота из клюквы регулируется содержанием сахара, но можно пить и без него, компот будет еще полезнее. Можно также клюкву дополнить другими, более сладкими ягодами или фруктами. Вкусными получаются компот клюква малина, а также компот из клюквы со смородиной. А если в вашем регионе клюква бывает только в продаже, то для компота можно использовать засахаренную клюкву. Компот из перетертой клюквы с сахаром также полезен и вкусен, а доступность сырья является большим плюсом. Ведь вы можете в любое время года приготовить себе вкуснейший напиток. И стоить он будет дешевле, чем свежие ягоды. Еще один вариант - компот из сушеной клюквы. Он также является возможностью употреблять ягоду клюквы там, где она не растет.

Приобретая свежую клюкву, старайтесь покупать целые, не мятые ягоды, размер которых значения не имеет. Хорошо промойте клюкву. Для этого сначала нужно оставить ее в теплой воде на пять минут, потом прополоскать в холодной воде.

Еще несколько советов, как сварить клюквенный компот:

- для лучшей сохранности витаминов старайтесь сокращать время варки компота;

- варить напиток после закипания можно буквально несколько минут, затем нужно дать компоту хорошенько настояться;

- свежесваренный компот из клюквы долго не хранится. Его нужно пить в течение дня, сразу после варки, а хранить в холодильнике в закрытой емкости не более двух суток;

- не нужно мять ягоду, пользы в компот это не добавит, а заставит вас еще и процеживать его;

- клюква в компоте хорошо гармонирует также с ягодами шиповника, рябины, облепихи, можно также добавить сухие яблоки, курагу, изюм;

- пряную нотку можно сообщить компоту за счет добавления корицы, ванили, гвоздики.


Часто используемые ингредиенты: клюква, сахар, яблоко, лимон, сироп сахарный
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)