Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали


Блюда из корнишонов

Очень популярны в салатах и закусках корнишоны. Рецепт сэндвича с мясом тоже регулярно использует корнишоны в своем составе. Салат с корнишонами и закуски с корнишонами пикантнее, чем с обычными огурцами, именно поэтому их так любят кулинары. Кстати, можно не только купить, но и самостоятельно сделать корнишоны маринованные, рецепт подробно расскажет как приготовить корнишоны пряными и хрустящими.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5
 по дате / по популярности  

Очень вкусный салат "Оливье" из овощей.

 картофель, корнишон, морковь, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень, майонез, соль, перец

В новогоднюю ночь салат станет самым заметным блюдом на праздничном столе. Ведь как не обратить внимания на аппетитный салатик, который приготовлен в виде симпатичной обезьянки. Основу этого салата составляет простой набор продуктов, напоминающий ингредиенты салата "Оливье".

 мясо куриное, картофель, морковь, яйца, огурцы солёные, корнишон, майонез, маслины, соль

Мой самый любимый салат! «Цветик-шестицветик» - салат, который ещё никого не оставил равнодушным и стал коронным блюдом всех моих подруг!

 морковка корейская, куриная грудинка, корнишон, кукуруза консервированная, лук, сухарики, майонез

В этом видео-рецепте я покажу, как красиво подать селедку к праздничному столу. Все любят сельдь, без нее не обходится ни одно торжество. Так как до Нового Года осталось совсем немного, стоит задуматься, как украсить новогодние блюда. Я полностью уверена, что такое оформление холодной закуски придется вам по вкусу и украсит стол на Новый год 2017!

 сельдь соленая, лук репчатый, масло оливковое, лимон, сок лимона, шампиньоны маринованные, корнишон, маслины чёрные без косточек, горчица французская, петрушка, соль...

Тилапия под соусом тартар просто великолепна.

 желток, горчица дижонская, сок лимона, масло оливковое, огурцы маринованные, корнишон, лук, петрушка, желток крутой, каперсы, цедра лимона, соль, перец, филе рыбы...

Тарт на творожном тесте без муки и масла, начинка для тарта может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений.

 творог, яйца, крупа манная, укроп, чеснок, сыр тёртый, ветчина, корнишон, соль, перец молотый, куркума, орех мускатный

Салат "Грибная поляна" уже давно завоевал популярность. Слоеный салат с курицей, овощами и грибами привлекает к себе внимание оригинальным оформлением. Предлагаем вариацию салата "Грибная поляна" - с жареными опятами.

 куриное филе, опята свежие, картофель, морковь, корнишон, огурцы солёные, яйцо куриное, майонез, масло сливочное, соль

Готовится картофельный салат с яйцами, сладким перцем, маринованными корнишонами и сельдереем. Заправляется салат майонезом.

 картофель, яйца, перец болгарский, корнишон, сельдерей черешковый, лук зелёный, майонез, уксус яблочный, маринад, горчица дижонская, соль, сахар

Эстонский салат с сельдью по составу напоминает русскую "сельдь под шубой", только эстонцы кладут в свой салат еще ветчину, заправляют его сметанной заправкой и перемешивают, что значительно сокращает время приготовления.

 сельдь соленая, картофель отварной, свекла отварная, корнишон, ветчина, яйца отварные, лук репчатый, яблоко, соль, перец чёрный молотый, укроп, сметана...

Эти бутерброды готовятся с жареной в панировке камбалой и подаются с огуречным соусом.

 филе камбалы, салат-латук, яйца, хлебная крошка, масло сливочное, хлеб белый, лимон, укроп, майонез, корнишон, порошок горчичный, укроп, петрушка, лук репчатый...

Филе рыбы, нарезанное небольшими кусочками, быстрее готовится, аппетитней выглядит и очень приятно и вкусно кушается. Рыбные палочки в смеси сухарей и сыра можно запечь в духовке, а можно пожарить на сковороде.

 мука, яйца, филе рыбы, сухари панировочные, сыр пармезан, соус тартар, каперсы, корнишон, соль, перец чёрный молотый

Рулетики из говяжьего языка с сыром и корнишонами - отличная закуска для праздничного стола. Деликатесные рулетики сдобрены расплавленной сырной прослойкой, плотно обволакивающей "изюминку" - хрустящий огурчик-корнишон, который является вкусовым акцентом этого блюда.

 язык говяжий, корнишон, сыр твёрдый, укроп, лавровый лист, перец горошком, вода

Салат, приготовленный в форме красивого цветка подсолнуха, уже давно завоевал любовь хозяюшек, готовых удивлять своих гостей необычным оформлением салатов. Это рецепт салата с курицей, овощами, яйцами. Кстати, это и ответ на вопрос "Что приготовить на новый год 2017, год петуха?"

 куриная грудка, картофель, морковь, корнишон, яйца, маслины, чипсы, майонез

Классический американский бургер можно, например, взять с собой на природу. А ваши дети, капризные в еде, будут просто счастливы, если вы приготовите им такой бургер - с котлетой, овощами и сыром.

 булочка, фарш, помидоры, огурцы солёные, сыр, салат листовой, соус, соль, перец чёрный молотый, специи, масло растительное

Как-то так сложилось, что главными блюдами на советском новогоднем столе были холодные закуски - заливное, отварной язык, бутерброды с икрой и, конечно же, салаты. Питательные, многокомпонентные и с обязательной заправкой из майонеза для многих они и сейчас непременный атрибут этого зимнего праздника. Вкусные салаты с майонезом можно критиковать и не есть, но игнорировать их не получится. Ведь это часть нашей кулинарной культуры, а для большинства еще и вкус детства.

 яйца отварные, картофель отварной, лук репчатый, корнишон, огурцы свежие, мясо птицы, горошек зелёный консервированный, майонез, соль

Очень простая, но вкусная закуска из филе сельди, корнишонов, лука и лимона.

 сельдь, корнишон, лук репчатый, лимон, уксус винный белый, соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком, хлеб ржаной, майонез, лимон

Датский салат с сельдью по составу немного похож на нашу селедку под шубой, только вот майонез они не используют в этом салате. Еще в салат с сельдью идет свежая зелень и корнишоны.

 филе сельди, свекла, яйца отварные, яблоко кислое, картофель, лук, корнишон, салат-латук, лук-шалот, укроп, масло растительное, уксус винный белый, маринад, соль...

Такие бутерброды традиционно подают в датских закусочных.

 хлеб для тостов, ветчина, корнишон, помидоры, яйца, салат-латук, масло сливочное, масло сливочное, петрушка, соль, перец чёрный молотый

Праздники прошли, и в холодильнике остались баночки с маринованными и солеными вкусняшками - перчики, чесночок, огурчики, каперсы... Захотелось супчика. Вот я и придумала такой гороховый рассольник. Сытный и пряный. Объедение!

 горох, ребра, картофель, каперсы, лимон, корнишон, перец маринованный, чеснок, вешенки, масло оливковое, томат-паста, соль

Если у вас в наличии есть мелкие овощи, то предлагаем вам на зиму запастись заготовкой - пикули с зеленью. В конкретном рецепте маринования используются помидоры, корнишоны, болгарский перец. Данные овощные ингредиенты дополнены в заготовке свежим укропом, жгучим перчиком и чесноком.

 помидоры, корнишон, перец болгарский, перец жгучий, чеснок, перец душистый горошком, лавровый лист, сахар, соль, уксус столовый, зелень укропа

Необычный и вкусный вариант сэндвича с грибами, колбасками, корнишонами!!! И совсем не сложно!))

 тесто слоеное, шампиньоны свежие, корнишон, колбаски, сыр, лук, чеснок, уксус винный, кетчуп, листья салата, перец молотый, паприка, сахар

Летом созревают сочные мелкоплодные огурцы - корнишоны. Их плотная мякоть идеально подходит для маринования и соления. Если хочется острого, пряного вкуса, огурцы можно замариновать особым способом за час. Предлагаю рецепт без рассола - малосольные огурцы в пакете.

 корнишон, чеснок, соль, перец кайенский, тмин, розмарин, лавровый лист, зелень укропа, перец чёрный горошком

Для любителей морепродуктов предложу очень вкусный салат с кальмарами.

 кальмары свежие, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, корнишон, огурцы солёные, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень, лук зелёный...

Азу - мясное блюдо, приготовленное по рецепту татарских поваров, - будет очень кстати к обеденной трапезе. Основной ингредиент - добротный кусок говядины, а нужные для рецепта соленые огурцы мы заменим корнишонами.

 говядина, картофель, лук репчатый, морковь, сок томатный, чеснок, корнишон, соль, перец чёрный молотый, куркума, масло растительное

Палтус - отличная сочная рыбка, которую достаточно слегка обжарить и можно подавать. А лучшим соусом к рыбе конечно же является тартар.

 филе палтуса, соль, мука, тимьян (чабрец, богородская трава), цедра лимона, перец чёрный молотый, масло оливковое, майонез, корнишон, лук зелёный, каперсы...

Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей!

 чернослив, куриная грудинка, лук, шампиньоны консервированные, яйца отварные, сыр твёрдый, майонез, корнишон
 корнишон, листья черной смородины, листья дуба, листья вишневые, укроп, корень хрена, вода, соль, сахар, лимонная кислота

Салат с куриной грудкой хорош и в качестве завтрака, и как часть обеда. Зелень и овощи отлично сочетаются с курицей и беконом. Простой и сытный салат.

 куриная грудка, бекон, яйцо перепелиное, салат ромен, помидоры черри, сыр пармезан, корнишон, майонез, масло оливковое, соль морская, перец

Канапе со свежими огурцами и икрой трески – отличный перекус в летнее время. Когда на улице жарко, и есть горячую пищу совсем не хочется, такие бутерброды помогут утолить голод.

 батон, огурцы свежие, икра рыбная, масло сливочное, лук репчатый, зелень укропа

Простой и недорогой рецепт приготовления оригинальной праздничной закуски - сырный рулет с тунцом и солеными огурчиками. Удивите своих гостей и близких очень вкусной сырной закуской.

 сыр твёрдый, тунец консервированный, огурцы солёные, корнишон, огурцы маринованные, чеснок
 яйца, макароны, ветчина, корнишон, орех грецкий, майонез, сметана, лимон, петрушка, соль, перец чёрный молотый
 корнишон, яйца отварные, тунец консервированный, рис отварной, маслины
 филе рыбы, помидоры, огурец, картофель, салат зеленый, корнишон, майонез, уксус 3%, соль
 лосось, шампиньоны свежие, шпик (шпиг, шпек), бульон, корень петрушки, корень сельдерея, корнишон, морковь, лук, масло сливочное, зелень

Для салата используются свежие овощи, а также консервированные корнишоны и креветки, заправляется салат легкой заправкой из сметаны и пахты.

 пахта, молоко кислое, сметана, корнишон, рассол, соль, перец чёрный молотый, салат-латук, цикорий, креветки отварные очищенные, огурцы свежие, редис, эстрагон

Куриный пудинг готовится из куриного фарша и филе. Подается пудинг как холодная закуска.

 куриное филе, фарш куриный, хлебная крошка, лук репчатый, петрушка, паприка молотая, соль, перец белый молотый, масло сливочное, лимонные дольки, корнишон...
 яйца, масло оливковое, горчица, корнишон, уксус, зелень, соль, перец чёрный молотый

Свежее говяжье мясо смешивается с корнишонами, каперсами и специями, а затем формируется в круглую котлету. Подается бифштекс по-татарски сразу же, с гренками и овощами.

 стейк, каперсы, корнишон, желток, горчица дижонская, кетчуп, соус Вустерский (Вустерширский), соус Табаско, масло растительное, лук-шалот, петрушка, хлеб белый...
 фарш говяжий, ветчина жирная, корнишон, картофель, яйца, соль, перец чёрный молотый
 ветчина, яйца, корнишон, мясное желе, салат зеленый, соус

Мясной салат под названием "Махачкала" очень похож по продуктам на салат "Оливье", но в качестве мясной составляющей используется говядина. Салат с говядиной получается насыщенным, сытным.

 говядина, картофель, морковь, яйца, лук репчатый, корнишон, огурцы солёные, горошек зелёный консервированный, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый

Этот хот-дог в багете готовится на французский манер.

 багет Французский, колбаски, сыр бри, корнишон, горчица дижонская
 утка дикая, шпик (шпиг, шпек), шампиньоны, корнишон, каперсы, масло сливочное, мука, петрушка, сухари

Всенародная любовь американцев (а точнее, жителей Нью-Йорка) к знаменитому сэндвичу «Рубен» началась еще в 1920-х годах. Говорят, что этот сэндвич изобрел некий Рубен Кулаковски. Но окончательно все же неизвестно, кто придумал рецепт сэндвича из ржаного хлеба, солонины (или копченой говядины - пастрами), сыра, квашеной капусты и «Русского соуса» (соус, кстати, тоже придуман в Америке). Помня о том, что фаст-фудом злоупотреблять не стоит, однако признавая притягательную силу этой еды, предлагаю приготовить сэндвич с ветчиной дома - это замечательная закуска к холодному пиву!..

 майонез, соус томатный, корнишон, корнишон, сок лимонный, хлеб ржаной, сыр швейцарский, сыр твёрдый, ветчина, капуста квашеная, масло сливочное, масло оливковое

Вкусный и сытный сендвич можно приготовить из жареной говядины, лука, салата и огурцов.

 майонез, соус Песто, горчица, соль, перец чёрный молотый, булочка, салат, говядина жареная, лук красный, корнишон
 говядина, шпик (шпиг, шпек), луковицы, морковь, сельдерей, петрушка, лук-порей, лавровый лист, перец, мука, масло, мадера, трюфеля свежие, корнишон
 свинина, масло сливочное, сок фруктовый, желатин, оливки, корнишон, соль

Интересный и оригинальный способ изготовления бутербродов со шпротами, которые отлично будут смотреться на праздничном столе. Этот рецепт слегка отличается от классического приготовления бутербродов со шпротами.

 хлеб чёрный, шпроты консервированные, яйца отварные, корнишон, майонез, зелень

Камбала жарится в муке и подается с пастой орцо (ризони) и острым соусом.

 филе камбалы, паста, майонез, корнишон, сок лимона свежевыжатый, горчица дижонская, соус, каперсы, петрушка, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, мука

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru