Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Норвежская кухня

Национальная кухня Норвегии сформировалась под воздействием сурового климата. Блюда норвежской кухни - это разнообразная рыба, чаще соленая или вяленая. Из всех видов мяса традиционно более распространена баранина. Молоко - еще один продукт, который активно использует норвежская кухня, рецепты из молока, сыворотки, а особенно норвежские сыры популярны с давних времен и до сих пор.


 по дате / по популярности  

Брюност или брюнуст (Brunost) - коричневый сыр родом из Норвегии. Там его очень любят и готовят повсеместно. Давайте и мы приготовим этот экзотический сыр.

 сыворотка

Это традиционно-норвежский осенний десерт, который называется "Тролль-крем". Брусничный, клюквенный. Очень вкусный и полезный десерт, не вредящий фигуре. Вкусно, красиво и просто!

 брусника, клюква, пудра сахарная, белок

Рождественская и новогодняя выпечка может быть подготовлена за 3-4 недели до праздников. Хранить удобно в жестяных банках и коробках в прохладном месте (не в холодильнике). Вашему вниманию предлагается несколько видов рождественского печенья.

 масло сливочное, маргарин, сахар коричневый, яйца, какао, ванилин, порошок для выпечки, мука, ядра фундука, белок, кокосовая стружка, сахар, желток, пудра сахарная...
 фасоль стручковая, крабы, салат зеленый, яйца, масло растительное, горчица, уксус, перец, соль, сахар
 сельдь, хлеб чёрный, сыр, яблоко, лук, масло растительное, уксус, горчица
 мясо, картофель отварной, свекла маринованная, лук репчатый, каперсы, яйца, соль, перец красный, горчица, жир
 хлеб белый, анчоус, творог, сметана, сок лимонный, сёмга, сыр, листья салата, лук, соль, перец чёрный молотый
 мясо, мясо, сухари панировочные, лук репчатый, картофель отварной, мука картофельная, молоко, соль, перец, жир
 капуста белокочанная, картофель, мякоть баранья, масло сливочное, мука, соль, перец горошком, лавровый лист, бульон мясной, зелень петрушки
 филе рыбы, шпик (шпиг, шпек), маргарин, лук, булочка, молоко сгущенное, соль, перец красный, зелень петрушки, масло сливочное, молоко, молоко кислое, соль, каперсы...
 окорок, сыр, жир
 скумбрия, масло сливочное, мука пшеничная, перец чёрный, перец душистый, зелень петрушки, соль
 кольраби, бульон, грибы свежие, желток, масло сливочное, сливки
 филе свинины, яблоко, чернослив, масло сливочное, сливки, бульон, крахмал, соль, перец
 филе сельди, картофель, луковицы, свекла, яблоко, лимон, лук зелёный, горошек зелёный консервированный, масло растительное, соль
 филе рыбы, свекла, морковь, луковицы, сливки, сахар, горчица, соль, перец
 колбаски, яблоко, масло растительное, масло сливочное, сахар

Очень вкусный суп с грибами и семгой. Помидоры и грибы придают оригинальность вкусу.

 сёмга, шампиньоны, картофель, лук репчатый, масло растительное, помидоры, вода, соль, перец
 Пеламида, морковь, сельдерей, лук репчатый, уксус, креветки, анчоус, майонез, лавровый лист, зелень петрушки, соль
 грудинка телячья, капуста, масло сливочное, мука, зелень петрушки, соль, перец чёрный
 соль, луковицы, уксус виноградный, перец чёрный горошком, треска, яйца, помидоры, масло сливочное, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, морковь, лимон
 косуля, соль, перец белый молотый, зелень петрушки, тимьян (чабрец, богородская трава), шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, масло растительное, мука, бульон мясной...
 филе рыбы, зелень петрушки, сок, кинза, соль, эстрагон, вино белое, укроп, лавровый лист, каперсы, луковицы, цуккини, горошек зеленый мороженый, масло растительное...
 форель, сок, соль, бульон мясной, перец острый, перец, виноград, виноград зеленый, сельдерей, укроп, салат зеленый, сметана, майонез, кетчуп, коньяк...
 макароны, филе рыбы, яблоко, лук репчатый, огурцы солёные, огурцы маринованные, яйца, майонез, уксус, укроп, перец чёрный молотый, сахар, соль
 рыба, лимон, сахар, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
 сельдь, лук репчатый, морковь, хрен, лавровый лист, перец чёрный горошком, горчица, уксус, сахар
 гребешок морской, маргарин, мука, сельдерей, молоко, масло сливочное, чеснок, перец чёрный молотый, соль
 сельдь, молоко, сало свиное, яйца, лук зелёный
 куриное филе, корень сельдерея, перец красный, луковицы, салат, маслины, масло растительное, уксус, сахар, соль
 булочка, фарш говяжий, яйца, молоко, хлеб, луковицы, чеснок, мята сухая, соль, масло растительное, помидоры
 орех грецкий, сахар, яйца, лимон, крекер
 салат зеленый, тост, чеснок, масло сливочное, сыр, шампиньоны свежие, ветчина, уксус винный, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сахар
 сельдь соленая, яйца, лук, уксус, маргарин, горчица, сахар
 сельдь соленая, яйца, лук, маргарин, уксус, горчица, сахар
 рыба, морковь, сельдерей, петрушка, мука, желток, филе трески, белок, крахмал, сметана, орех, соль
 филе сельди, луковицы, салат зеленый, яблоко, перец красный стручковый, желток, помидоры, сметана, зерна кукурузы сырые, сметана, уксус винный, масло подсолнечное...
 грудинка копченая, телятина, лосось, лосось, майонез, огурец, сок лимонный, сок гранатовый, салат
 сельдь, картофель, масло сливочное, лимон, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец
 рожь, закваска, пахта, пшеница, дрожжи, сироп, соль морская, кардамон
 филе рыбы, шпик копченый, масло сливочное, лук, булочка, каперсы, лимон, молоко кислое, простокваша, крахмал, соль, перец красный молотый, перец чёрный
 сельдь, яйца, луковицы, уксус, маргарин, горчица, сахар
 сельдь, луковицы, яйца, масло растительное, уксус, горчица, сахар, зелень петрушки


Новые рецепты в этом разделе:

Форикол - норвежское блюдо из баранины с капустой, настолько популярное, что не попробовать его будет великим кулинарным упущением. В Норвегии существует даже национальный день форикола. При этом, продуктов и усилий для приготовления блюда - минимум.

 баранина, капуста белокочанная, перец чёрный горошком, соль, вода
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru