Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Болгарская кухня


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Яхния - это всегда сытно.

 цыпленок, чеснок, морковь, рис, масло подсолнечное, соль, перец красный, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень петрушки
 осётр, лук репчатый, масло растительное, мука, помидоры, грибы свежие, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый, соль
 перец болгарский, сыр плавленый, масло сливочное, зелень укропа, зелень петрушки, перец, соль
 перец болгарский, масло сливочное, тофу, зелень укропа, зелень петрушки, базилик
 мука, масло сливочное, молоко, лимонная кислота, творог, яйца, пудра сахарная
 тыква, орех грецкий, корица, повидло
 перец болгарский зелёный, помидоры зеленые, лук, зелень петрушки, сельдерей, сахар, соль, уксус, перец чёрный молотый
 баклажан, фарш, томаты, лук жареный, чеснок, зелень петрушки, соль, масло подсолнечное, перец чёрный, перец душистый
 грибы маринованные, картофель, перец болгарский зелёный, простокваша, кетчуп, укроп, перец чёрный молотый, соль
 окорок свиной, масло подсолнечное, чеснок, лук, помидоры, вино белое столовое, соль, перец красный, перец чёрный горошком, лавровый лист
 перец болгарский, фасоль консервированная, грибы маринованные, луковицы, перец жгучий, масло сливочное, сыр плавленый, масло растительное, лук зелёный, вино белое...
 помидоры, чеснок, луковицы, перец, масло растительное, соль, сок лимона
 сахар, лимонная кислота
 рис, помидоры, перец сладкий, масло растительное, соль, лук, зелень петрушки
 фасоль, лук, лук зелёный, масло подсолнечное, мука, соль, перец красный, зелень петрушки, сметана
 цыпленок, масло подсолнечное, лук репчатый, морковь, помидоры консервированные, чеснок, лимон, мука пшеничная, зелень, специи, соль
 говядина, фасоль, картофель, луковицы, помидоры, соль, перец, лавровый лист
 мука, миндаль, сахар, масло сливочное, желток
 хлеб, орех грецкий, брынза, масло сливочное, перец сладкий
 мука, сметана, масло сливочное, сахар, соль, масло растительное, яйца, лук-порей, брынза, яйца

Конечно, готовить блюда из дикого кабана нам приходится нечасто. Но если муж оказался удачливым охотником и привез мясо дикого кабана, рецепт его приготовления вам понадобится.

 мясо, шпик (шпиг, шпек), майоран, жир, томат-паста, вино красное, зелень, лук, лавровый лист, уксус, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый, соль
 баклажан, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, перец красный молотый, петрушка, соль
 говядина, масло растительное, лук репчатый, мука, вино красное сладкое, томат-пюре, лук зелёный, чеснок, перец красный, перец чёрный горошком, лавровый лист...
 помидоры зеленые, перец болгарский, перец стручковый, перец чёрный горошком, чеснок, соль, сахар, уксус
 помидоры, лук репчатый, масло растительное, вермишель, яйца, перец, вода, зелень петрушки
 молоко, сахар, корка апельсиновая, желток, желатин, сок апельсиновый, белок
 помидоры, огурец, перец болгарский зелёный, лук репчатый, брынза, масло растительное, соль, уксус винный, зелень петрушки
 фасоль, вода, морковь, лук репчатый, помидоры, масло растительное, мука, укроп, чабер, аджика, петрушка
 говядина, баранина, свинина, лук репчатый, вода, перец красный, масло топлёное, соль, картофель, огурцы солёные, лук репчатый
 яблоко, орех, изюм, крем, вино красное, варенье из чёрной смородины, варенье из красной смородины, печенье
 перец сладкий, помидоры зеленые, лук, зелень петрушки, сельдерей, сахар, соль, уксус, перец чёрный молотый

Мусака овощная – блюдо известное в Болгарии, Греции, а также в арабских странах. Предлагаем болгарский рецепт овощной мусаки с картофелем и рисом. Для приготовления блюда овощи тушатся, а затем запекаются в яично-молочной заливке под сыром.

 лук репчатый, масло растительное, рис, морковь, сельдерей, капуста, кабачок, картофель, помидоры красные, фасоль стручковая, горошек зелёный, яйца, молоко, сыр...
 перец болгарский, зелень, листья черной смородины, корень хрена, коренья, кориандр, вода, соль, уксус
 мясо мягкое, рис, лук, перец болгарский зелёный, соль, специи
 брынза, масло сливочное, помидоры, перец болгарский зелёный, перец чёрный молотый, перец красный, яйца
 крупа манная, масло топлёное, миндаль, изюм, сахар, вода, корица, гвоздика, лимон, пудра сахарная

Картошку с беконом дополняет репчатый лук и лук-порей, а в конце приготовления - сметана, зелень и пряности. Картофель тушится в глубокой сковороде, в которой предварительно обжариваются два вида лука и бекон.

 картофель, бекон, лук репчатый, лук-порей, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, приправа, карри, травы итальянские сушёные...
 свинина, картофель, морковь, кабачок, фасоль, баклажан, лук, перец болгарский зелёный
 огурец, перец болгарский, луковицы, чеснок, масло растительное, соль, перец
 грибы, брынза, петрушка
 перец сладкий, брынза, яйца, сметана, соль, масло растительное
 морковь, уксус столовый, вода, сахар, соль
 бульон мясной, масло сливочное, лук репчатый, сельдерей, джем из красной смородины, лимон, морковь, мука, вино красное сладкое, лавровый лист, грибы свежие, соль
 баклажан, томаты, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец душистый молотый
 фасоль зеленая, помидоры зеленые, лук, морковь, коренья, зелень петрушки, уксус столовый, сахар, соль, перец чёрный, масло растительное
 помидоры, чеснок, перец болгарский, перец горький, укроп, сельдерей, укроп, лавровый лист, перец горошком, соль, сахар
 перец болгарский зелёный, уксус, соль, сахар, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный, перец душистый

Помидоры в бутерброде создают замечательное ощущение мягкой сочности.

 хлеб, масло сливочное, помидоры, яйца, брынза, соль
 перец сладкий, морковь, капуста белокочанная, лавровый лист, соль, перец душистый горошком, вода, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)