Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Еврейская кухня
гусь, лук, коньяк, соль, перец чёрный
капуста, рыба, яйца, яйца, морковь, лук, томат-паста
мука, жир гусиный, желток, желток крутой, сахар, дрожжи, вино белое, начинка, начинка, изюм
капуста, морковь, свекла, яблоко, рис, сахар, масло, мука, томат-паста
сахар, апельсин, лимон, ананас, клубника, вино белое сухое, шампанское
морковь, яблоко кислое, сахар, мука пшеничная
кишки тонкие, мука, лук, жир, морковь, лук репчатый, перец, соль
капуста белокочанная, масло подсолнечное, уксус, сахар
картофель, чернослив, мёд, сахар, жир куриный, масло сливочное, орех мускатный, соль, тмин
кабачок, мука, масло сливочное, яйца отварные, соль
курица, лук, морковь, соль, зелень, хлеб белый, яйца
картофель, лук, соль, перец, майонез, уксус
картофель, масло сливочное, желток, сыр тёртый, майонез, соль
пшено, вода, масло сливочное, соль, мука, сахар, маргарин, масло растительное, яйца, вода, сода, соль
хлеб, мука, орех, яблоко, цедра лимона, сок лимонный, изюм, сахар, корица
тесто слоеное, масло растительное, луковицы, фарш мясной, яйца, сухари панировочные, чеснок, соль, перец чёрный, зелень петрушки, желток
картофель, изюм, чернослив, масло сливочное, мука, сахар, корица, соль
свекла, хрен, сахар, соль, уксус, масло растительное
маца, сахар, мёд, имбирь молотый
морковь, масло сливочное, сахар, изюм, чернослив, соль
морковь, чернослив, курага, компот ананасовый, сироп из консервированных ананасов, мёд, сахар коричневый, маргарин, вода, соль, мука
яйца, пудра сахарная, орех грецкий, сухари молотые, соль
огурец, бульон мясной, жир, сухари панировочные, уксус, сахар, соль
баклажан, лук, помидоры, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, соль
рис, изюм, масло растительное, лук репчатый, морковь, соль
лук репчатый, помидоры, кабачок, баклажан, чеснок, лавровый лист, масло оливковое, соль, перец
мука пшеничная, вода, масло сливочное, сахар, яйца, соль, дрожжи, варенье густое, орех грецкий, сахар, корица
морковь, мясо, масло сливочное, сметана, мука, сахар, соль
говядина, чеснок, лук, жир, сахар, соль, перец, капуста белокочанная, мёд
масло растительное, яйца, паприка, соль, перец чёрный, баклажан, мука, творог, яйца, сыр тёртый, соль, перец, укроп, мука, яйца, мука, соль, перец, сыр тёртый, молоко
курица, картофель, луковицы, чеснок, перец, соль
мука, сахар, яйца, изюм, орех грецкий, сода
редька, мёд, сахар, миндаль очищенный, имбирь
мясо, морковь, яйца, петрушка, луковицы, картофель, жир куриный, соль, мука
чернослив, свекла, соль, сахар, уксус
мука, яйца, масло оливковое, соль
маргарин, шоколад горький, сахар, мука, яйца, молоко
яйца, молоко, сметана, соль, мука, жир
бульон, яйца, мука пшеничная, сало говяжье, соль
сметана, мука, маргарин, маслины, семя кунжута
яйца, лук репчатый, жир гусиный, соль
мясо, лук, чеснок, лавровый лист, мука кукурузная, соль
потроха, вода, лук, коренья, специи, корица, гвоздика, желатин, чеснок
потроха, ножки телячьи, морковь, лук, чеснок, зелень
бобы, фасоль, мясо, лук, жир, артишок, соль, перец, яйца, сахар, вода, мука
лещ, лук, морковь, свекла, масло растительное, перец душистый, соль
мясо, булочка, лук, соль, перец
телятина, морковь, кольраби, картофель, фасоль зеленая, капуста цветная, масло сливочное, яйца, зелень петрушки, соль
капуста, масло растительное, луковицы, фарш говяжий, яйца, хлеб, чеснок, соль, перец, сок томатный, бульон говяжий, сахар, сок лимона
|
|
|
