Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

В мультиварке, Щи

Щи – традиционное русское блюдо. Щи в мультиварке – настоящая русская экзотика. Подробней про щи в мультиварке...

Рецепты первых блюд→ Щи  X

В мультиварке  X


 по дате / по популярности  

Очень вкусные и наваристые щи из свежей капусты с говядиной. Готовим щи в мультиварке.

 говядина, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, сало свиное, масло топлёное, мука, лавровый лист...

Щи в мультиварке приготовить очень просто. Сегодня мы сварим щи из свежей молодой капусты, на курином бульоне. Это будет несколько диетический вариант, потому что свой выбор мы остановили на нежирной филейной части курицы.

 куриное филе, капуста белокочанная, морковь, картофель, помидоры, лук репчатый, лук зелёный, перец, соль, масло растительное

Щи в мультиварке готовить просто и быстро. Попробуйте щи из краснокочанной капусты.

 капуста краснокочанная, грудинка свиная, лук-порей, перец болгарский, помидоры вяленые, сельдерей черешковый, перец чили, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава)...


Суп давно стал обязательной частью рациона во многих странах мира для огромного числа людей на всей планете. Несмотря на это, русские щи можно смело ставить на стол даже перед искушенными иностранцами, они оценят русский колорит. Приготовление разнообразных щей – неотъемлемая часть национальной русской кухни. Современные щи – это мясной суп на основе свежей или квашеной капусты с добавлением различных овощей, в т.ч. в нем могут присутствовать даже щавель или экзотические крапива и репа.

Самые вкусные, настоящие щи должны употребляться в пищу при конкретной, достаточно высокой температуре. Для этого пригодится мультиварка с ее функцией поддержания температуры. Кухонная техника не только отлично приготовит блюдо, но и сохранит нужную температуру до назначенного вами времени.

А вариантов щей много. Вот лишь несколько видов этого блюда: щи из свежей капусты в мультиварке, щи из квашеной капусты в мультиварке, зеленые щи в мультиварке, постные щи в мультиварке, щи из щавеля в мультиварке.

Овощной суп – наглядное подтверждение того, что вкусное первое блюдо можно приготовить и без добавления мяса. Щи из капусты в мультиварке, постные щи особенно удобно готовить осенью, в овощной сезон. Мясные щи хороши в любое время года. Не смотря на то, что традиция требует использования в щах говядины или свинины, щи с курицей в мультиварке также популярны, особенно среди приверженцев диетического питания.

Из-за того, что в приготовлении некоторых блюд используют однотипные продукты, иногда путают украинский капустняк и русские щи, хотя это два совершенно разных блюда. Кислые щи в мультиварке, наверное, ни с чем не спутаешь. Такое это оригинальное блюдо – щи! Рецепт в мультиварке этого блюда появился сравнительно недавно, но сразу завоевал сердца его любителей. А взгляните, как привлекательно смотрятся на фотографии щи в мультиварке! Фото выглядит очень аппетитно. Не зря же кулинары, которые хотят приготовить по теории щи в мультиварке, рецепт с фото стараются найти в первую очередь. Такое пособие есть на многих кулинарных сайтах, но особенной популярностью пользуются пошаговые инструкции приготовления блюд.

Сделайте к следующему обеду для своей семьи щи в мультиварке, пошаговый рецепт которых вы для себя выбрали. Увидите, как это просто.

Но для большей простоты и уверенности в конечном результате начните с простого варианта: щи из квашеной капусты. Рецепт в мультиварке этого блюда очень доступен и понятен. Он такой же простой и легкий в исполнении, как и рецепт щей из свежей капусты в мультиварке. Обязательно попробуйте оба рецепта. Стоит подчеркнуть, что существует множество рецептов и рекомендаций, как сварить щи в мультиварке, но, в итоге, каждая хозяйка выбирает свой, единственный вариант щей, который сама же постоянно совершенствует, пока он не становится ее коронным блюдом.

Теперь несколько советов, как приготовить щи в мультиварке:

- варку щей нужно начинать с мяса. После закипания воды удаляем «шум». Дальше, на минимуме огня варим бульон около полутора часов;

- для густоты иногда в бульон добавляют немного обжаренной муки, но можно использовать и крупу, тоже получается вкусно;

- если вы варите щи с кислой капустой, и эта капуста очень кислая, то сначала ее нужно вымочить в холодной воде;

- если в кислые щи капусту положить слишком рано, то в таком кислом бульоне картофель может остаться недоваренным, а это, в свою очередь, испортит вкус блюда;

- меняя дозировки овощей и мяса, закладывая разное сочетание этих продуктов, можно получать разные итоговые варианты щей. Например, если положить в бульон разные виды мяса, то щи, приготовленные на таком бульоне, можно будет отнести к сборным блюдам;

- некоторые кулинары советуют перед закладкой в щи мяса, его немного обжарить. В этом случае получается интересный вкусовой оттенок, которые многие любят в блюдах. Но, если для щей вами выбрано мясо курицы, а сами щи вы планируете готовить в мультиварке, тогда запомните: мясо птицы для щей не требует дополнительной обжарки;

- подавать щи к столу сразу не надо. Они должны хорошо настояться;

- практически все рецепты предусматривают добавить в тарелку со щами немного сметаны. И еще одна традиция: щи безумно вкусны с ржаным хлебом.


Часто используемые ингредиенты: картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, капуста белокочанная, говядина, перец чили, перец болгарский, помидоры вяленые, сельдерей черешковый, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), грудинка свиная, соль морская, зелень, травы сухие итальянские, лук-порей, куриное филе, капуста краснокочанная, лук зелёный, помидоры, сметана, зелень петрушки, лавровый лист, мука, масло топлёное, сало свиное, томат-паста, смесь
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)