Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Заливное


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  
 судак, морковь, луковицы, лимон, корень петрушки, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль
 ножки телячьи, масло растительное, соль, горчица, желатин, бульон, салат зеленый, морковь отварная, яйца отварные, огурцы солёные, яблоки мочёные
 филе цыпленка, бульон, желатин, морковь, клюква, маслины, зелень, сок лимонный, соль, перец
 рыба, морковь, картофель, желатин, лук репчатый, зелень, специи, соль
 яйца, лимон, морковь, свекла, пикули, зелень петрушки
 рыба, желатин, лук репчатый, лимон, морковь, зелень петрушки, лавровый лист, соль

Заливное из курицы можно приготовить как из целой тушки курицы, так и из куриных шеек, лапок, крылышек. Туда же можно добавить куриные потрошки (сердце, печень, желудочки). Но они должны отвариваться отдельно. Для приготовления студня из тушки лучше брать старую курицу или петуха, из них получается более наваристый бульон, чем из молодых бройлерных цыплят.

 курица, лук репчатый, сельдерей, шампиньоны, морковь, капуста брокколи, укроп, зелень петрушки, соль
 мука пшеничная, масло сливочное, сметана, желатин, бульон рыбный, майонез, крабы консервированные, зелень петрушки
 ветчина, огурец, шампиньоны свежие, бульон, желатин
 филе палтуса, майонез, желатин, корнишон, помидоры, соль, маслины
 осетрина свежая, лук, корень сельдерея, желатин, лавровый лист, перец, соль
 карп, лук, соль, перец, зелень петрушки, сельдерей, желатин
 желе, говядина, морковь, горошек зелёный, жир, яйца отварные, кинза, зелень петрушки, соль, перец
 судак, желатин, корень петрушки, лук
 буженина, кости свиные, морковь, лук, корень сельдерея, помидоры, огурец, перец сладкий, желатин, укроп, горчица, уксус, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный...
 крабы, морковь, перец сладкий, огурец, горошек зелёный консервированный, лимон, салат, желе
 язык, желатин, корень петрушки, лук репчатый, яйца, огурец, горошек зелёный консервированный, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
 креветки, бульон, желатин, горошек зелёный консервированный, лимон, морковь, огурцы, зелень петрушки, соль
 огурец, творожная масса, молоко, сок лимонный, желатин, вода, соль
 язык свиной, маслята отварные, перец чёрный горошком, лавровый лист, желатин, лимон, петрушка
 ветчина, салат, желе, огурец, яйца, зелень
 гребешок морской, яйца, лимон, желатин, соль, морковь, корень петрушки, лук репчатый, лавровый лист, перец чёрный горошком
 бульон, желатин, белок, лавровый лист, перец горошком, соль
 курица, хлеб белый, молоко, жир куриный, соль, перец, желе для биточков, соус для биточков
 куриная грудинка, говядина отварная, свинина отварная, бульон мясной, бульон куриный, морковь отварная, желатин, лимон, зелень
 зелень петрушки, лимон, форель, хрящи рыбные
 вырезка говяжья, бульон, желатин, морковь отварная, яйца отварные, зелень петрушки, хлеб белый, соль, специи
 рыба, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, луковицы, хрен, лавровый лист, перец чёрный, желатин, бульон рыбный, соль
 угорь, лимон, бульон рыбный, соль, специи
 филе сельди, яблоко, яйца, картофель, уксус, сливки, масло
 говядина, сосиски, масло сливочное, бульон мясной, желатин, огурцы маринованные, соль, перец чёрный молотый
 вода, агар, сок лимонный, семечки, морковь, сельдерей, зелень петрушки, мёд, листья эстрагона, тмин, сок морковный
 ветчина, яйца, желатин, вино, горчица, перец, соль, бульон, сливки
 креветки, бульон куриный, желатин, лимон, морковь, зелень петрушки
 телятина отварная, бульон мясной, желатин, яйца, морковь, маслины, зелень укропа
 курица, цыпленок, овощи, горошек зелёный, зелень петрушки, желатин
 уксус, белок, сахар, желатин
 говядина, вода, желатин, морковь, яйца отварные, соль, лавровый лист, перец душистый горошком, огурцы маринованные
 кролик, морковь, лук, яйца, лимон, желатин, зелень петрушки, соль, перец
 рыба, корень петрушки, корень сельдерея, луковицы, лавровый лист, гвоздика, перец душистый, желатин, соль, сахар, зелень
 ветчина, яйца, корнишон, мясное желе, салат зеленый, соус

Тушеное мясо в желе - вкусная и очень эффектная закуска для праздничного стола.

 говядина, морковь, корень петрушки, лук, жир, бульон, лавровый лист, гвоздика, желатин, яйца, перец чёрный молотый, соль, фарш мясной, вода, белок, соль
 креветки, желатин, горошек зелёный, морковь, лук репчатый, корень петрушки, лимон, соль, зелень

Рецепт заливного из языка особенно пригодится перед праздниками.

 язык, бульон, желатин, уксус винный, вино белое, базилик, майоран, белок, морковь отварная, зелень петрушки
 шампиньоны, желатин, вода, бульон грибной, майонез, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
 морковь, корень петрушки, соль, поросёнок, горошек зелёный консервированный, лук, яйца, перец чёрный горошком, желатин
 крабы консервированные, рыба, лук, корень петрушки, корень сельдерея, желатин, лавровый лист, перец душистый, картофель, морковь, огурцы солёные, горошек зелёный, соль
 рыба морская, лук репчатый, морковь, лимон, зелень, соль, перец душистый горошком, маслины
 креветки, отвар, желатин, лимон, зелень петрушки, соль, горошек зелёный консервированный, морковь, огурец
 рыба, морковь, корень петрушки, лук репчатый, майонез, лавровый лист, перец душистый, желатин, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)