Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Скумбрия копченая

Копченая скумбрия - рецепт потрясающе ароматный. Особенно, если это скумбрия копченая в домашних условиях в коптильне. Но, хотя по правилам готовится настоящая копченая скумбрия в коптильне, рецепт копченая скумбрия в домашних условиях расскажет и о том, как обойтись подручными средствами. Ну а когда рыба будет готова, потратьте еще некоторое время и приготовьте салат с копченой скумбрией - это очень вкусно.


 по дате / по популярности  

Быстрая намазка из копчёной скумбрии на кусочке свежего хлеба может стать отличным завтраком или перекусом. Она прекрасно выручит, когда нужно подать на стол что-то аппетитное, простое и немного праздничное.

 скумбрия копчёная, лук репчатый, яблоко, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, сок лимона, сыр творожный, сахар, зелень петрушки

Аппетитный салат "Скумбрия под шубой" украсит любое застолье. Вместо традиционной селёдки в данном рецепте используется копчёная скумбрия. За счёт скумбрии салат получается более ароматным и ярким по вкусу.

 скумбрия копчёная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, сахар, уксус, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа

Солёная скумбрия в чайном рассоле получается максимально приближённой и по вкусу, и по внешнему виду к магазинной скумбрии холодного копчения. Крепко заваренный чёрный чай делает кожу рыбы золотистой и придаёт скумбрии лёгкий аромат копчения. Пропорции сахара и соли — идеальные. Такая лжекопчёная рыбка получается в меру солёной. Рекомендую этот рецепт к исполнению всем любителям солёной скумбрии!

 скумбрия, вода, соль, сахар, чай черный

Даже обыкновенную копченую скумбрию с картошкой можно подать красиво и сделать ее украшением стола. А усилий от вас потребуется минимум.

 картофель молодой, скумбрия холодного копчения, листья салата, яйца, лук зелёный, зелень укропа, масло растительное

Такой закуски на моём столе ещё не было! Давно хотела попробовать этот рецепт закусочного торта и удивить своих гостей! И у меня получилось всё, как задумала, – вкусно и красиво! Как оказалось, рыбный закусочный торт готовится легко, а продукты все доступны. Готовьте на здоровье и порадуйте всех за праздничным столом!

 тесто слоеное замороженное, рыба красная, огурцы маринованные, яйца отварные, сыр российский, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый, скумбрия копчёная...

Скумбрию холодного копчения легко можно приготовить в домашних условиях. Для этого не нужны специальные приспособления типа коптильни. Из необычных продуктов нам понадобится ну разве что жидкий дым, но эту добавку вы без проблем найдёте в свободной продаже. Скумбрия получается очень вкусной, часто её готовлю, от магазинной не отличить, а выходит намного дешевле.

 скумбрия, вода, соль, сахар, куркума, чай черный, жидкий дым

Этот простейший, но сытный и вкусный салат из отварного картофеля, копченой рыбы, маринованных огурцов и зелёного лука может привлечь максимальное внимание на праздничном столе. Универсальный картофельный салат подойдёт для любой компании.

 картофель, рыба копчёная, огурцы маринованные, лук зелёный, горчица, йогурт, майонез, соль, перец, масло оливковое

Рецепт салата с копченой скумбрией, яйцом и сухариками, который можно приготовить как для повседневного ужина, так и на праздничный стол. Рыбный салат не дорогой, все компоненты, кроме скумбрии, дешевы, да и скумбрии нам понадобится совсем немного.

 скумбрия копчёная, яйцо куриное, масло подсолнечное, салат листовой, хлеб ржаной, сок лимона, горчица, чеснок, петрушка, соль, перец чёрный молотый, специи

Вкусный, сытный и питательный салат из отварного картофеля и копчёной скумбрии обязательно понравится представителям сильного пола, особенно если вы подадите картофельный салат на ужин с бокалом пенистого пива!

 скумбрия, картофель, стебель сельдерея, горчица, майонез, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный

Копчение - это просто! Получить замечательную рыбку можно всего за 25 минут! И удивить своих гостей! Сегодня я предлагаю рецепт скумбрии горячего копчения в домашней коптильне на газе.

 скумбрия, соль

Готовится праздничный салат с копченой скумбрией, яйцами, маринованными огурцами. Основа рыбного салата с кукурузой - вареный рис.

 скумбрия копчёная, рис, кукуруза консервированная, яйца, огурцы маринованные, лук репчатый, майонез, травы

Из копченой рыбы с помощью блендера можно приготовить нежный паштет. Например, паштет из копченой скумбрии с творогом и зеленью укропа.

 скумбрия копчёная, творог, масло сливочное, зелень укропа, перец чёрный молотый

Сытный и очень вкусный салат из картофеля с копченой скумбрией, перцем и помидорами. Такой салат готовится очень быстро из доступных простых продуктов.

 картофель, скумбрия копчёная, перец болгарский зелёный, помидоры, яйца, зелень укропа, майонез, соль

Легчайший салат из зелени, лука и огурцов с оригинальной заправкой и скумбрией горячего копчения. Для следящих за фигурой - отличное основное блюдо.

 скумбрия, скумбрия копчёная, руккола, листья салата, шпинат, огурец, лук красный, масло оливковое, уксус яблочный, горчица дижонская, соль

Яйца, фаршированные рыбной начинкой, в виде ярких мухоморов - это быстро, вкусно и красиво.

 яйца, помидоры, скумбрия, майонез, лук

Бутербродики с муссом из семги и сливочного сыра, украшенные икоркой. Приготовить эту вкусную закуску можно за 10 минут! Попробуйте!

 лосось, сыр сливочный, масло сливочное, зелень укропа, хлеб, икра красная

Необычный вариант Мимозы - с копченой рыбой, морковью и рисом. Салат с копченой рыбой имеет особый вкус, попробуйте.

 рис отварной, рыба копчёная, яйца, морковь, лук, майонез

Рыбное суфле - замечательная закуска к крепким спиртным напиткам.

 скумбрия копчёная, сыр, яйца, сок лимонный, перец чёрный молотый, петрушка, лимонные дольки, листья салата

Отличный, простой рецепт закуски из копчёной рыбы, которую можно приготовить за день и оставить в холодильнике, но подавать все же комнатной температуры. Йогурт можете не добавлять, однако с этим продуктом блюдо получается мягче и нежнее. Предлагаю два варианта рецепта из копченой рыбы, выбирайте любой.

 скумбрия копчёная, сыр сливочный, лимон, йогурт натуральный, перец чёрный молотый, перец острый, хлеб ржаной, лимонные дольки, форель копчёная, йогурт натуральный...

Этот рецепт салата с копченой рыбой не назовешь будничным. Салат очень оригинальный. Его вкус, как и любого другого блюда, будет зависеть от качества компонентов. Уксус для салатной заправки лучше использовать винный. К салату с копченой рыбой хорошо подать темный хлеб.

 масло оливковое, уксус винный, чеснок, сахар, укроп, скумбрия копчёная, форель копчёная, фенхель, манго, гранат

Французским словом «гратен» называют блюдо или способ приготовления, при котором запеченные мясо, рыба, макароны или овощи получаются с румяной корочкой благодаря сливочному соусу или сыру. Это всегда вкусно и очень аппетитно.

 масло сливочное, лук репчатый, чеснок, мука, молоко, петрушка, соль, перец, скумбрия копчёная, сёмга копчёная, анчоус, картофель отварной, масло сливочное
 салат зеленый, маслины чёрные, скумбрия холодного копчения, лимон, соус
 хлеб белый, хлеб ржаной, скумбрия копчёная, луковицы, помидоры, майонез, зелень петрушки
 яйца отварные, скумбрия холодного копчения, майонез, горчица, икра рыбная
 сельдь, скумбрия холодного копчения, свекла, морковь, редька, лук зелёный, яблоко, майонез, зелень
 скумбрия копчёная, картофель отварной, огурцы свежие, помидоры, редис, лук зелёный, салат зеленый, салатная заправка, майонез, зелень
 филе скумбрии, картофель, молоко, арахис, луковицы, лимон, яйца, паприка молотая, кинза, масло арахисовое, соль, перец красный маринованный
 скумбрия копчёная, капуста квашеная, масло сливочное, маргарин, томат-пюре, бульон рыбный, бульон овощной, бульон мясной, лимон, перец красный молотый, соль
 капуста морская, филе кальмара, скумбрия копчёная, масло подсолнечное
 скумбрия копчёная, лук, морковь, масло растительное, майонез, зелень
 скумбрия копчёная, горошек зелёный консервированный, огурец, яйца, яблоко, лук зелёный, майонез, сок лимона, соль

Очень вкусный салат из копченой скумбрии, отварного картофеля, яиц и лука.

 скумбрия копчёная, картофель отварной, яйца отварные, лук репчатый, лук зелёный, майонез, зелень укропа, соль
 огурцы солёные, сельдь копчёная, скумбрия копчёная, ставрида копчёная, картофель, морковь, свекла, капуста квашеная, луковицы, масло растительное, соль, сахар
 капуста пекинская, скумбрия копчёная, лук, кунжут
 картофель, фасоль зеленая, скумбрия копчёная, лук-порей, горчица, сок лимона, сок апельсиновый
 хлеб, масло сливочное, скумбрия холодного копчения, огурец, помидоры, яйца отварные
 яйца, скумбрия копчёная, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, лук зелёный, яблоко, майонез, зелень петрушки
 хлеб белый, скумбрия копчёная, сыр тёртый, чеснок, масло сливочное, майонез, маслины, зелень укропа
 яйца отварные, скумбрия холодного копчения, маргарин, томат-паста, сыр плавленый, огурец, редис, лук зелёный, салат листовой
 скумбрия копчёная, сельдь копчёная, масло сливочное, маргарин, томат-паста, яблоко, хрен, уксус
 скумбрия копчёная, рис отварной, помидоры, яйца отварные, майонез, уксус 3%, соль, перец чёрный молотый
 скумбрия копчёная, окунь морской, горошек зелёный, огурец, яблоко, яйца, помидоры, лук-порей, зелень петрушки, масло оливковое, уксус столовый, соль...
 скумбрия копчёная, рис отварной, яблоко, шампиньоны маринованные, сыр, орех грецкий, масло растительное, сок лимонный
 окунь морской, капуста квашеная, жир свиной, скумбрия копчёная, сельдь копчёная, лук репчатый, морковь, корень петрушки, масло топлёное, сметана, зелень, соль
 скумбрия копчёная, помидоры, чеснок, масло подсолнечное, соль

Обычную копченую скумбрию можно подать по-домашнему, приготовив для нее пикантный соус.

 скумбрия копчёная, чеснок, соль, масло подсолнечное, уксус
 помидоры, скумбрия копчёная, сельдь копчёная, огурец, лук, масло растительное, сок лимонный, горчица, зелень петрушки, листья салата

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)