Как ровно и красиво разрезать бисквит на коржи

Каждая хозяйка, задумав испечь торт, хочет сделать это красиво. Залог ровного торта - это не только правильная выпечка с верным температурным режимом, но и ровный разрез бисквита на коржи. Сегодня я поделюсь с вами маленькой хитростью, как это можно сделать, используя самые простые подручные средства.

Больше хитростей по этой ссылке:

https://www.youtube.com/watch?v=QOAwQ50CEh4

Для начала нужно ножиком сделать ровный надрез посередине бисквита. Кончик ножа достаточно вводить буквально на пару миллиметров - наша цель сделать лишь небольшой надрез по всей окружности бисквита.

Далее необходимо взять самую обыкновенную нитку такой длины, чтобы можно было сложить ее вдвое (если это обыкновенная тонкая нить) и обогнуть весь бисквит с запасом. "Углубляем" нитку в наш надрез по всей окружности.

Остатки нитки перекрещиваем и тянем в разные стороны. Таким образом корж у вас разрежется ровно и без "заусенок" и скатавшегося теста внутри.

Надеюсь, эта маленькая заметка вам поможет в ваших кулинарных чудесах.

Всем удачи!

Mrs.Kurbanova 12 0 3013 15.12.15

Добавь в свой блог - угости друзей!:

С иллюстрацией:
Текстовый:
крыжонок Воскресенье, 31 Января 2016 г. 17:13 #

я всегда так делаю.

   
цитировать
Povarenok_roma Вторник, 15 Марта 2016 г. 10:19 #

Отличная идея!)

   
цитировать
Tanuwa Среда, 09 Ноября 2016 г. 16:09 #

Мне понравился совет! Чудесный Спасибо за него! Коржи такие не пекла, только для медовика пока. Но, надеюсь, скоро испеку и воспользуюсь!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(128)