Цыплёнок, маринованный в сметане с мёдом, эстрагоном (тархуном) и специями, и запечённый с рисом.

Ньокки в сливочно-грибном соусе, и со снежком из выдержанного грана падано.

Хинкали с рубленой говядиной.

Равиоли с мятной фетаксой, в сливочно-грибном соусе, с трюфельным маслом.

Куриные колбаски с овощами, на гриле, с мини-пампушками.

Закрытая пицца кальцоне, с грибами и сулугуни.

Хачапури с сыром сулугуни, в закрытом угольном гриле.

Паста подается с курицей и жареными шампиньонами.

Куриный рулетик с фетаксой подается с грибным соусом на картофельной "подушке".

Стейк из фермерской телячьей вырезки, приготовленный в устричном соусе в закрытом угольном гриле.